Checul cu griș și mere este una dintre acele rețete care te cuceresc de la prima încercare. Textura ușor crocantă a grișului și dulceața merelor călite în unt se îmbină armonios într-un desert simplu, dar spectaculos. Este o rețetă foarte ușor de preparat, perfectă pentru momentele în care vrei ceva rapid, dar de efect.
Ideal pentru un desert de weekend sau pentru o gustare în familie, acest chec are un farmec aparte datorită contrastului dintre merele moi și aluatul cu cacao. Aspectul său apetisant și aroma deosebită îl transformă într-o alegere inspirată pentru orice ocazie.
Ingrediente
Pentru călirea merelor
- 3 mere
- 50g unt
- un sfert de cană zahăr
Pentru aluat
- 200 g griș
- 150 g zahăr
- 2 ouă
- 250 g kefir
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 20 g cacao
Cum se prepară?
1. Într-un vas amestecăm grișul, zahărul, ouăle, kefirul și bicarbonatul de sodiu, apoi lăsăm să stea 20 de minute. În acest timp grișul se umflă de la umezeală.
2. Spălăm merele, le scoatem semințele, apoi tăiem fiecare măr în 9 – 10 felii. Topim untul într-o cratiță mai mică, punem feliile de măr și zahărul.
3. La foc mic le călim câteva minute, amestecând între timp. Tapetam o tavă pentru cheh cu hârtie de copt sau aluminiu și punem merele călite.
4. Turnăm peste mere aluatul amestecat și punem totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, apoi coacem aproximativ 25 de minute.
5. După ce s-a copt, scoatem prăjitura din tavă și o presărăm cu zahăr pudră sau ornăm cu frișcă.
Acest chec este perfect pentru a fi savurat atât cald, cât și rece, presărat cu zahăr pudră sau acompaniat de o lingură de frișcă. Este o prăjitură versatilă, care se păstrează bine și a doua zi, fiind chiar mai gustoasă după ce aromele se întrepătrund.
Poftă bună și bucurie în suflet! Să aveți zile dulci și liniștite, pline de dragoste și răsfăț în bucătărie!
