Pandișpan pufos cu vișine – un desert clasic, simplu și delicios! 🍒🍰 Dacă îți plac prăjiturile ușoare, cu fructe acrișoare care echilibrează perfect dulceața blatului, acest pandișpan este alegerea ideală!
Textura aerată și fină, alături de gustul răcoritor al vișinelor, creează un desert de neuitat, perfect pentru orice ocazie. Se prepară rapid, cu ingrediente simple, iar rezultatul este irezistibil!
Ingrediente:
- 5 ouă
- 5 linguri făină
- 5 linguri zahăr
- 300 g vișine
- sare
- 2 linguri ulei
- 1 praf de copt
Mod de preparare:
1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și mixăm până la omogenizare.
2. Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu 2 linguri de ulei.
3. Treptat, adăugăm gălbenușurile în spuma de albușuri. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt. Mixpm bine, de jos în sus, până la omogenizare.
4. Turnăm aluatul într-o tavă de chec acoperită cu hârtie de copt.
5. Pe deasupra, așezăm vișinele și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Acest pandișpan se servește simplu sau pudrat cu zahăr, alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Este perfect atât cald, cât și rece, iar vișinele îi oferă un gust revigorant și plăcut.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga puțină coajă rasă de lămâie sau esență de vanilie în compoziție. Savurează fiecare îmbucătură din acest desert pufos și delicios! Poftă bună! 😊
