Aceste cornulețe sunt foarte apreciate pentru simplitatea și rapiditatea lor, fiind ideale pentru zilele în care ai nevoie de ceva delicios, dar nu vrei să aștepți ca aluatul să crească.
Rămân moi și proaspete chiar și a doua zi, ceea ce le face perfecte pentru petreceri sau alte evenimente.
Ingrediente:
- 40 g drojdie proaspătă
- 300 ml iaurt
- 200 ml apă caldă
- 150 ml ulei
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- Aproximativ 1 kg făină
- 100 g margarină/unt
- Susan pentru decor
- 3 ouă (2 pentru aluat, 1 pentru uns)
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecă iaurtul, apa caldă, uleiul, două ouă, drojdia și zahărul. Omogenizează bine compoziția.
Adaugă făina și sarea, frământând până obții un aluat moale, dar nelipicios. Dacă este nevoie, ajustează cantitatea de făină.
Formarea cornulețelor:
Împarte aluatul în 5 părți egale.
Fiecare bucată de aluat se întinde cu un sucitor într-un cerc și se taie în 16 triunghiuri mici. Rulează fiecare triunghi de la baza lată spre vârf pentru a forma mini cornulețele.
Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Bate oul rămas și unge cornulețele cu el. Presară susan deasupra și adaugă o mică bucată de unt pe fiecare cornuleț.
Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Coace cornulețele timp de aproximativ 20 de minute, până când devin aurii și bine rumenite.
Sfat:
Aceste cornulețe sunt perfecte pentru a fi servite alături de diverse sosuri, salate sau chiar simple. Sunt foarte moi și se mențin proaspete pentru mai multe zile.
Poftă bună!
