Cartofii copți cu unt și usturoi sunt una dintre cele mai populare garnituri, deoarece se potrivesc cu toate tipurile de mâncăruri și sunt ușor și rapid de preparat. Această rețetă oferă o combinație de cartofi crocanți și aromatizați, care sunt îndulciți cu gustul puternic al untului și al usturoiului zdrobit.
Această garnitură este o alegere excelentă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru evenimentele speciale.
Ce vom folosi:
- 80 g cartofi mici
- 1 linguriță de paprika (poate fi și alt condiment)
- ulei de măsline
- sare
- pătrunjel
- 50 g unt topit
- 1-2 căței de usturoi
Cum procedăm:
Se cresteaza cartofii cu un cutit bine ascutit – nu ii taiati de tot.
Condimentați cu paprika, ulei și sare.
Coacem la 200 de grade aproximativ 40-50 de minute.
Între timp, amestecăm pătrunjelul tocat, untul topit și usturoiul.
După ce scoatem cartofii, îi ungem la final cu amestecul pregătit.
Câteva sfaturi pentru a obține cei mai gustoși cartofi copți:
Tăierea cartofilor: Asigurați-vă că tăiați cartofii uniform pentru a se coace în același timp. Puteți să îi tăiați în felii sau cuburi, dar să nu fie prea groși pentru a se coace corect.
Uleiul și condimentele: Pentru un gust mai intens, încercați să adăugați și alte condimente, cum ar fi oregano, cimbru sau rozmarin. Uleiul de măsline va face cartofii mai crocanți și mai aromati.
Verificați coacerea: Dacă nu sunteți siguri dacă cartofii sunt gata, verificați-i cu o furculiță. Dacă intră ușor, sunt gata de servit. De asemenea, dacă doriți un plus de crocănțare, îi puteți lăsa câteva minute suplimentare în cuptor.
