Salamul de biscuiți cu ciocolată este unul dintre cele mai iubite deserturi de casă, fiind ușor de preparat, delicios și fără coacere! Cu o textură crocantă, datorită biscuiților, și un gust intens de ciocolată, acest desert aduce aminte de copilărie și de momentele dulci petrecute în familie. Aroma de rom și cocos completează perfect combinația de ingrediente, oferindu-i un plus de rafinament.
Dacă îți plac deserturile rapide și gustoase, această rețetă este alegerea perfectă! Nu necesită tehnici complicate și poate fi adaptată ușor, adăugând nuci, stafide sau chiar bucăți de fructe confiate. În doar câteva ore la frigider, vei obține un desert ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare:
- 500 g biscuiți
- 100 ml apă
- 200 g ciocolată menaj, cu lapte
- 1 plic zahăr cu aromă de rom
- 1 lingură zahăr cu aromă de rom
- 100 ml lapte
- 150 g zahăr
- 2 linguri fulgi de cocos
- 1 lingură pudră de cacao
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 1 pachet unt
Mod de preparare:
1. Sfărâmăm jumătate din cantitatea de biscuiți cu mâna, în bucăți mici.
2. Trecem cantitatea rămasă prin robot, mai grosier.
3. Topim ciocolata în cuptorul cu microunde, atât cât să devină cremoasă.
4. Topim un pic și untul, separat, în cuptorul cu microunde.
5. Turnăm apa și zahărul într-o cratiță, adăugăm zahărul cu arome, amestecăm bine cu un tel și lăsăm să dea în clocot.
6. După aceea, adăugăm laptele, smântâna pentru frișcă și amestecăm până la omogenizare.
7. Punem apoi și pudra de cacao, amestecând continuu, apoi ciocolata și untul și amestecăm iar, până la omogenizare.
8. Turnăm compoziția obținută peste biscuiți și amestecăm foarte bine.
9. Tapetăm o tavă de chec cu folie alimentară, transferăm compoziția în tavă, dăm forma specifică apoi acoperim cu folie.
10. Dăm salamul la frigider pentru 2-3 ore.
Acest salam de biscuiți este perfect pentru a fi servit alături de o cafea, un ceai aromat sau chiar ca o gustare dulce pentru cei mici. Se poate felia ușor și are un aspect deosebit, fiind un desert simplu, dar elegant.
Un mic truc: dacă vrei o textură mai bogată, poți adăuga și bucăți de nucă sau alune în compoziție. Vor aduce un plus de savoare și vor face desertul și mai special!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍫😊
