Prăjitură cu mere și brânză dulce – un desert simplu, dar absolut delicios! 🍏🧀 Dacă îți plac deserturile ușoare, aromate și cremoase, această rețetă este perfectă pentru tine! Combinația dintre merele dulci-acrișoare, brânza fină de vaci și stafidele aromate oferă un gust echilibrat și o textură fragedă, care se topește în gură. Se prepară ușor și este ideală pentru orice moment al zilei!
Ingrediente:
- 10 mere
- 400 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 200 ml iaurt
- 1 lămâie
- stafide
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim și curățăm merele. Le tăiem cubulețe și le amestecăm cu suc de lămâie.
2. Într-un bol separat, batem ouăle. Adăugăm brânza de vaci și stafidele. Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Așezăm uniform merele pe o tavă de copt. Pe deasupra, turnăm umplutura de brânza de vaci.
4. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Această prăjitură se servește caldă sau rece, simplă sau pudrată cu zahăr vanilat, pentru un plus de aromă. Se potrivește perfect cu un iaurt cremos sau o lingură de miere deasupra.
💡 Sfaturi pentru un rezultat perfect:
✔ Alege mere mai acrișoare, precum Granny Smith sau Ionatan, pentru un contrast plăcut de gusturi.
✔ Scurge bine merele de sucul lăsat înainte de coacere, astfel încât prăjitura să nu devină prea umedă.
✔ Pentru un plus de aromă, adaugă scorțișoară sau nucșoară în compoziția de mere.
✔ Dacă vrei o textură mai cremoasă, pasează brânza de vaci înainte de a o amesteca cu ouăle și stafidele.
✔ Se poate adăuga un strat de biscuiți mărunțiți pe fundul tăvii pentru a absorbi umiditatea și a oferi un plus de textură.
Savurează un desert de casă delicios, alături de cei dragi! Poftă bună! 😊
