Rețetă pas cu pas, cu imagini – Legume gustoase și savuroase – Legume la cuptor (cu mozzarella și condimente) – Încercați rețeta, o să vă placă mult
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben
- 1 vânătă
- 1 broccoli
- 1 ceapă roșie
- 3 căței usturoi
- 6-8 roșii mici
- 400 g roșii în conservă
- 80 g parmezan
- 100 g pesmet
- 125 g mozzarella
- 2 lingurițe oregano
- 1 linguriță busuioc
- Jumătate linguriță cimbru
- Sare, piper, ulei de măsline
Mod de preparare:
Pregătim legumele: tăiem dovleceii în semiluni, ardeii în bucățele, vânăta în cuburi, broccoli în buchețele mai mici. Punem legumele într-o tavă mare unsă cu ulei de măsline. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20 de minute.
Dăm parmezanul pe răzătoarea mică, adăugăm pesmetul, oregano, busuioc, cimbru, usturoi pisat și amestecăm bine. tocăm ceapa în semiluni subțiri. Scoatem tava din cuptor și amestecăm legumele. Într-un bol, amestecăm roșiile din conservă cu sare, piper și busuioc și o turnăm peste legume. Presărăm parmezanul deasupra, punem și feliuțele de roșii, ceapa și mozzarella rasă.
Stropim totul cu un pic de ulei de măsline și dăm tava înapoi la cuptor, la 200 de grade, pentru încă 20 de minute aproximativ. La final, decorăm cu busuioc proaspăt.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
