Prajitura aceasta este una extrem de buna – cremoasa si delicioasa, se va termina cat ai clipi. Se prepara foarte usor si este absolut delicioasa. Urmeaza pasii si vezi lista de ingrediente.
Ingrediente necesare:
- 100 gr de zahar pudra, 500 gr de aluat foietaj (de la supermarket)
- 2 plicuri de zahar vanilat, 2 galbenusuri, 800 ml lapte
- 2 plicuri de budinca, 250 gr de unt, 400-500 ml de frisca lichida
- Ciocolata de menaj
Mod de preparare:
Se taie foaia de aluat in 2 – prima parte se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt – se inteapa din loc in loc cu o furculita si se pune la cuptor, la 150 pana incepe sa fie aurie
Se scoate la racit si se face la fel cu cea de a 2a jumatate de aluat
Cand foile sunt la racit, se trece la prepararea cremei – se pune laptele la fiert, intr-o cratita inalta – se pune zaharul, budinca si zaharul vanilat
Se fierbe – amestecand mai des – se adauga galbenusurile de ou si se amesteca sa se omogenizeze – se lasa cateva minute la foc mic – cand este gata, se da la racit
Untul se bate bine cu un mixer si se pune in crema – se amesteca bine. Frisca se bate tare
Se pune o foaie de aluat foietaj (taiati cate putin din margini sa arate cat mai bine) – un strat de crema (pastrati 2-3 linguri) – un strat de frisca si se acopera cu a 2a parte de aluat – se intinde peste aluat, crema ramasa
Turnati ciocolata topita sau farmitati marginile de aluat ramase, peste prajitura si dati tava la frigider pentru 2-3 ore
Pofta buna!
