Majoritatea gospodinelor iubesc să prepare deserturi rapide, care sunt gata în doar câteva minute. Prăjitura cu vișine este un astfel de desert. Are un gust deosebit și este ușor de preparat. Rețeta este explicată în rândurile de mai jos.
Ingrediente pentru cremă:
- 500 ml lapte, 500 ml smântână dulce pentru frișcă
- 130 gr amidon, 1 plic zahăr vanilat
- 100 gr ciocolată albă, 100 gr ciocolată cu lapte
- 60 gr zahăr
În plus:
- 250 gr biscuiți simpli
- 1 borcan compot de vișine fără sâmburi
- 2 linguri zahăr, 1 plic tort-gelee transparent
Mod de preparare:
Așezăm biscuiții într-o tavă pătrată cu dimensiuni de 20 x 28 cm.
Într-un castron, adăugăm amidonul, zahărul vanilat, zahărul și 200 ml de lapte. Amestecăm bine ingredientele.
Restul de lapte îl turnăm într-o oală împreună cu smântâna dulce, și așteptăm să fiarbă. Când fierbe, adăugăm amestecul de ingrediente pregătit anterior și gătim o budincă groasă. Luăm budinca de pe foc și o împărțim în două părți egale.
Într-o parte punem ciocolata albă ruptă în bucățele, iar în cealaltă parte punem ciocolata cu lapte. Amestecăm ambele creme până când ciocolata se topește.
Întindem crema de ciocolată cu lapte cât încă este fierbinte peste biscuiții din tavă.
Punem deasupra un nou strat de biscuiți și crema de ciocolată albă. 
Aranjăm vișinele scurse peste crema de ciocolată albă.
Punem pliculețul de tort-gelee într-o cratiță, împreună cu zahărul. Adăugăm 250 ml de compot de vișine și amestecăm bine până când începe să fiarbă. Turnăm imediat jeleul fierbinte peste vișinele din tavă. Punem prăjitura la frigider peste noapte.
A doua zi o putem tăia și servi împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!
