Această tartă este combinația ideală între un blat aerat, făcut cu chefir, și o umplutură care poate varia după gust și sezon. Este o alegere excelentă pentru mic dejunuri speciale, platouri festive sau chiar picnicuri. Blatul cu chefir oferă o textură pufoasă și moale, cu un gust discret acrișor care se potrivește perfect cu ingrediente sărate.
Ce este grozav la această rețetă e că poți adapta umplutura cu ce ai în frigider: brânzeturi, legume sotate, șuncă, măsline, ciuperci – opțiunile sunt nelimitate! Un preparat versatil, sățios și cu o prezentare elegantă, ideal pentru a fi servit cald sau rece.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1/2 lingurițe sare
- 1-2 linguri praf de copt
- 250 ml chefir
- 200 g făină
- 150 g cașcaval
- 2 crevurști
- verdeață
Mod de preparare:
- Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm sarea, chefirul, praful de copt și amestecăm bine.
- Adăugăm 200 de grame de făină, cașcavalul dat prin răzătoare, verdeața, cârnații tăiați felii și amestecăm bine.
- Turnăm compoziția într-o tavă de copt și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 30 de minute.
Această tartă poate deveni rapid una dintre rețetele tale preferate, mai ales datorită ușurinței cu care se prepară și faptului că poate fi reinventată de fiecare dată. Se păstrează bine și a doua zi, fiind la fel de gustoasă și la temperatura camerei.
Sfat de servire: taie tarta în pătrate mici și servește-o pe un platou cu frunze de salată sau roșii cherry – va arăta la fel de bine pe cât e de gustoasă!
Poftă bună! Bucurați-vă de mese hrănitoare și pline de savoare împreună cu cei dragi!
