Prăjitura cu cremă de vanilie este unul dintre acele deserturi rapide care îți salvează ziua atunci când ai poftă de ceva dulce și cremos.
Blatul pufos cu nucă, însiropat cu lapte, se îmbină perfect cu crema fină de vanilie, rezultând un desert simplu și elegant.
Este ușor de făcut și nu necesită tehnici complicate, ceea ce îl face potrivit și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Ingrediente pentru blat:
- 1 ou, 200 gr zahar
- 200 gr nuca macinata, 400 ml lapte
- 100 ml ulei, 200 gr faina de grau
- 1 pliculet praf de copt, 1 pliculet zahar vanilat
Bate oul cu zaharul si zaharul vanilat. Adauga treptat uleiul, 200 ml laptele, faina de grau, praful de copt si, la final, nuca macinata.
Toarna aluatul obtinut intr-o tava dreptunghiulara (30 x 20 cm) tapetata cu hartie de copt.
Coace aluatul timp de 25 de minute la o temperatura de 180 grade. Dupa ce blatul s-a copt, scoate-l din cuptor si toarna peste el aproximativ 200 ml lapte. Lasa blatul sa se raceasca.
Ingrediente pentru crema:
- 2 plicuri budinca de vanilie
- 60 ml lapte, 5 linguri zahar
- 150 gr unt
- Ciocolata rasa (pentru decor)
Intre timp, pregateste crema. Amesteca budinca cu zaharul si 100 ml lapte. Restul de lapte pune-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga budinca si amesteca pana se ingroasa. Ia budinca de pe foc si las-o sa se raceasca.
Bate untul cu mixerul si adauga-l in budinca rece. Toarna crema peste blatul rece si presara ciocolata rasa deasupra.
Pune prajitura la frigider pentru cateva ore. Ar fi bine sa o lasi la frigider o noapte intreaga.
A doua zi o poti taia si servi impreuna cu cei dragi.
Pofta buna si spor la gatit!
❄️ Lasă prăjitura la frigider peste noapte pentru a obține un gust intens și o textură perfectă.
🍫 Dacă vrei un aspect festiv, poți adăuga fulgi de migdale sau nuci caramelizate peste crema de vanilie.
🌸 Servește-o cu un strop de frișcă bătută pentru un plus de rafinament.
