Dacă ești pasionat de deserturi decadente și pline de savoare, acest tort cu ciocolată este alegerea ideală! Blatul pufos și intens aromat, crema fină de ciocolată și glazura bogată creează un echilibru perfect între gust și textură. Fiecare felie este un răsfăț suprem pentru iubitorii de ciocolată!
Se prepară ușor și este perfect pentru aniversări, ocazii speciale sau pur și simplu pentru a-ți satisface pofta de ceva dulce. Gustul bogat al ciocolatei negre și textura catifelată a cremei îl fac irezistibil! Un tort de vis pentru orice moment dulce!
Ingrediente:
- 350 g ciocolată neagră
- 150 g ciocolată cu lapte
- 250 g unt
- 350 ml lapte
- 300 g zahăr
- 4 ouă
- 400 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- sare
- 1 plic zahăr vanilat
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g apă
- 200 g zahăr
- 200 g ciocolată amăruie
- sare
- 4-5 picături oțet
- 400 g unt
Ingrediente pentru glazură:
- 200 g ciocolată neagră
- 50 g unt
- 75 ml lapte condensat
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem ciocolata la topit în laptele fierbinte. Adăugăm untul, ouăle, zahărul și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm făina, praful de copt și sarea. Amestecăm bine și turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem blatul la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute.
3. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm zahărul, oțetul și amestecăm bine.
4. Adăugăm ciocolata ruptă bucățele. După omognizare, luăm vasul de pe foc iar la final adăugăm untul.
5. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 3 straturi egale. Le tapetăm cu cremă și formăm tortul. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.
Un tort spectaculos, ideal pentru orice sărbătoare! Dacă vrei un plus de efect, poți decora cu fructe proaspete, fulgi de migdale sau un praf de cacao.
Se servește rece, pentru ca aromele să se intensifice și textura să fie perfectă. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de un tort cu adevărat special! 💛 Poftă bună! 😍
