Am inceput sa prepar destul de des rulada cu gem de zmeura deoarece se face destul de repede. In plus, reteta pe care o folosesc eu este foarte simpla si se face doar din 5 ingrediente.
Chiar daca nu petrec prea mult timp cu pregatirea ruladei, gustul ei este delicios. Eu folosesc mai mereu gem de zmeura pentru ca este parfumat si delicios, insa tu poti folosi orice alt tip de gem.
Ingrediente necesare pentru rulada cu gem de zmeura:
- 6 oua, 120 gr zahar pudra
- 100 gr faina de grau, 1 pahar gem de zmeura
- Un praf de sare
Cum se prepara rulada cu gem de zmeura?
1. Vom incepe prin a sparge ouale si a separa albusurile de galbenusuri. Batem apoi galbenusurile cu zaharul pana obtinem o spuma groasa, apoi adaugam faina.
2. Folosin mixerul, batem albusurile cu un praf de sare si le adaugam in bolul cu galbenusuri si faina. Turnam aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 8 minute.
3. Respectand timpul de coacere, aluatul se va rula perfect si nu se va crapa. Dupa ce scoatem tava din cuptor, lasam blatul sa se raceasca si il ungem cu gem de zmeura (poti folosi orice alt tip de gem, in functie de preferintele proprii). Rulam aluatul in timp ce indepartam cu grija foaia de copt.
4. Infasuram rulada in folie alimentara si o bagam la frigider pentru cateva ore. Inainte de servire, presaram zahar pudra deasupra si abia apoi taiem rulada in felii.
Acest desert este perfect servit la temperatura camerei sau chiar răcit la frigider, iar zahărul pudră de deasupra îi adaugă un finisaj delicat și elegant. O rețetă rapidă și delicioasă care aduce un strop de bucurie în fiecare zi!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! Să aveți parte de zile pline de zâmbete și gusturi de neuitat! 🍇🎂
