Napolitanele cu lapte praf si crema de biscuiti sunt foarte gustoase. Le-am preparat saptamana trecuta la ziua sotului meu si toata lumea a fost super incantata de ele. Poti sa le incerci si tu. Reteta este destul de simpla.
Ingrediente pentru crema de biscuiti:
- 2 foi de napolitane
- 300 gr biscuiti, 250 gr zahar
- O cana si jumatate de apa
- 1 lingura esenta de rom
Ingrediente pentru crema de lapte praf:
- 200 gr margarina
- 200 gr zahar
- 5 linguri apa
- 350 gr lapte praf
Mod de preparare:
Pune zaharul intr-o cratita, pe foc, pentru a se carameliza. Toarna apa in cratita si lasa zaharul sa se topeasca si sa fiarba. Dupa ce a fiert, ia vasul de pe foc. Aauga apoi biscuitii macinati si esenta de rom. Amesteca totul.
Aplica jumatate din amestecul de biscuiti peste ambele napolitane.
Pentru a prepara crema de lapte praf, pune zaharul si apa intr-o cratita. Dupa ce s-a dizolvat zaharul, adauga margarina. Amesteca bine pentru a se topi. Adauga apoi laptele praf. Ia vasul de pe foc si lasa crema sa se raceasca.
Aplica amestecul obtinut peste una dintre cele doua foi de napolitane. Intoarce a doua foaie de napolitana cu crema in jos si pliaz-o peste prima. Vei obtine o napolitana delicioasa cu doua tipuri de crema.
Pentru a presa napolitana, pune un tocator sau o punga de faina deasupra. Astfel, foile se vor lipi mai bine. Dupa ce napolitana ajunge la temperatura camerei, pune-o la frigider.
Dupa cateva ore, scoate napolitana din frigider si tai-o in bucatele. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
