Prajitura cu biscuiti macinati si nuca de cocos este atat de buna, incat poate fi servita chiar si la o o cazie speciala. Acest desert se prepara usor si rapid. Incearca-l si tu! Cu siguranta nu vei fi dezamagita!
Ingrediente pentru blat:
- 160 ml lapte
- 125 gr margarina
- 120 gr zahar, 300 gr biscuiti macinati
Ingrediente pentru umplutura:
- 160 ml lapte, 125 gr margarina
- 120 gr zahar, 200 gr fulgi de nuca de cocos
Ingrediente pentru glazura:
- 200 gr ciocolata neagra
- 50 gr margarina
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Pentru inceput va trebui sa prepari blatul. Pune intr-o cratita, la fiert, laptele, zaharul si margarina. Dupa ce laptele incepe sa fiarba, iar zaharul si margarina se topesc, ia cratita de pe foc si adauga biscuitii macinati.
Toarna amestecul de biscuiti intr-o tava dreptunghiulara (30 x 20 cm) tapetata cu hartie de copt.
Pentru a prepara umplutura de cocos, pune laptele la fiert. Adauza zaharul si margarina, iar dupa ce incepe sa fiarba laptele, ia cratita de pe foc si adauga fulgii de nuca de cocos. Amestecam bine.
Daca amestecul este prea lichid, adauga mai multa nuca de cocos. Toarna umplutura de cocos peste blatul de biscuiti din tava. Apasa usor cu mainile si niveleaza frumos.
Pune tava cu prajitura la congelator pentru o ora, apoi scoate-o si prepara glazura. Topeste, ciocolata neagra, margarina si uleiul de foarea soarelui la bain-marie. Toarna glazura peste prajitura.
Pune prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi tai-o in felii cu un cutit ascutit. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
