Mini-gogoșile cu cremă de brânză sunt un adevărat răsfăț pufos și aromat, perfecte pentru momentele în care vrei ceva dulce, rapid și de efect.
Aluatul este simplu, iar combinația dintre brânza cremoasă și textura ușor crocantă la exterior le face irezistibile. Sunt ideale atât pentru o gustare de weekend, cât și pentru mesele festive.
Fiind fără dospire, aceste gogoși sunt gata în câteva minute și nu necesită frământare sau așteptare.
Datorită metodei ingenioase de porționare cu punga, ies perfect rotunde și uniforme, ceea ce le face și foarte aspectuoase.
Ingrediente necesare:
- 500 gr crema de branza
- 450 gr faina de grau
- 15 gr praf de copt, 1 plic zahar vanilat
- 100 gr zahar, 4 oua
- Un varf de cutit de sare, ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
Mod de preparare:
Pune intr-un bol toate ingredientele (crema de branza, faina de grau amestecata cu praful de copt, zaharul vanilat, zaharul, ouale si sarea).
Amesteca bine pentru a se combina ingredientele si a se forma un aluat lipicios.
Pune aluatul intr-o punga.
Taie un colt de 2-3 cm din punga. Pune o cratita cu ulei de floarea soarelui pe foc. Cand incepe sa se incalzeasca, pune aluatul direct in tigaie, taind portii mici cu foarfecul.
Datorita acestei metode usoare, gogosile cu crema de branza vor avea o forma frumoasa. Prajeste gogosile aproximativ 5 minute. Intoarce gogosile pe toate partile pentru a se rumeni bine.
Dupa ce s-au prajit, scoate-le pe un prosop de hartie pentru ca excesul de ulei sa se absoarba. Lasa mini-gogosile sa se raceasca, apoi presara zahar pudra peste ele.
Aceste mini-gogosi sunt atat de gustoase incat pot fi servite chiar si la un eveniment special. Cu siguranta toti invitatii vor dori sa le guste.
Reteta este atat de usoara, incat oricine o poate face. Nu ai nevoie de abilitati speciale pentru a pregati gogosi delicioase. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
