Prăjitura Charlotte este una dintre cele mai rapide și gustoase prăjituri turnate pe care o poți face cu ingrediente simple, dar cu un rezultat deosebit. Este genul de desert care te salvează când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai timp de rețete complicate. Se pregătește în doar 5 minute, iar aroma de mere coapte, scorțișoară și vanilie umple casa de mirosuri irezistibile.
Această prăjitură are o textură pufoasă și ușor umedă, datorită feliilor de mere care se coc în aluat. Este perfectă pentru a fi servită simplu, cu zahăr pudră deasupra, sau alături de o lingură de frișcă ori înghețată. Ideală pentru mesele în familie, musafiri neanunțați sau chiar pentru pachețelul de școală ori serviciu.
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 400 g zahăr
- 6 ouă
- praf de copt
- sare
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță esență vanilie
- 2 lingurițe de amidon
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Într-un bol, adăugăm făina, sarea și scorțișoară. Amestecăm foarte bine, pe urmă adăugăm praful de copt și amidonul.
2. Într-un bol separat, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm laptele și amestecăm foarte bine.
3. Amestecăm cele două compoziții până obținem un aluat moale și omogen.
4. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele, le curățăm de semințe și le tăiem felii.
5. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, adăugăm merele tăiate felii. Pe deasupra, adăugăm aluatul pregătit anterior. Aluatul trebuie să acopere întreaga suprafață.
6. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
Charlotte este o prăjitură clasică, dar care nu dă greș niciodată. Iar faptul că se face atât de repede o transformă într-o alegere ideală oricând ți-e poftă de ceva bun și aromat.
Poftă bună și zile pline de dulceață și voie bună alături de cei dragi! 🍎🍰✨
Încearcă și… Tartă pufoasă cu brânză
Pur și simplu amestecați ingredientele într-un vas și puneți la cuptor…
Ingrediente:
- 2 pahare de făină de grâu
- 1-2 pahare de zahăr
- 4 linguri de smântână
- 4 ouă
- 400 g brânză
- 100 g unt
- o linguriță bicarbonat de sodiu
- un sfert de linguriță de sare
- nuci, stafide, fructe uscate (opțional)
Cum se prepară?
Amestecați ouăle cu zaărul. Amestecați bine, până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugați smântână, brânză de vaci, untul, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Amestecați bine totul, apoi folosiți blenderul pentru a omogeniza bine compoziția.
Adăugați făina și amestecați în continuare. Dacă doriți, puteți adăuga și fructe uscate, stafide sau nuci.
Turnați aluatul în forma în care coaceți, tapetată cu hârtie pentru copt. Puneți tarta în cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 30 minute.
Când este gata, lăsați tarta să se răcească în formă, apoi sub un prosop. Decorați cu zahăr pudră.
Poftă bună!
