Acasă Aperitive Cea mai bună salată cu ficățel de pui

Cea mai bună salată cu ficățel de pui

0
Cea mai bună salată cu ficățel de pui

Ingrediente:

  • 350 g ficat de pui
  • 1 borcan de castraveți murați
  • 4-5 ouă
  • 4 morcovi
  • 4 cepe
  • maioneză
  • ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem la fiert ficatul de pui.

2. După ce s-a răcit, dăm ficatul prin răzatoarea mare (sau îl mărunțim cu ajutorul unui blender).

3. Castraveții murați îi tăiem cubulețe.

4. Punem morcovii la fiert, pe urmă îi dăm prin răzătoarea mare.

5. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa cât mai mărunt. Pe urmă, o prăjim într-o tigaie cu ulei încins.

6. Punem ouăle la fiert la foc mic. După ce s-au răcit, le decojim și separăm gălbenușurile de albușuri.

7. Gălbenușurile le vom păstra pentru decor iar albușurile le dăm prin răzătoarea mică.

8. La această salată este foarte importantă ordinea ingredientelor.

9. Primul strat este cel de ficat de pui, tapetat cu 1-2 linguri de maioneză.

10. Adăugăm uniform jumătate din cantitatea de ceapă prăjită.

11. Adăugăm uniform jumătate din cantiatea de castraveți murați.

12. Adăugăm un strat de morcovi tapetat cu 1-2 linguri de maioneză iar pe deasupra adăugăm albușul de ou dăt prin răzătoare.

13. La final, amestecăm foarte bine toate ingredientele rămase și le adăugăm într-un strat subțire peste salata formată anterior.

Să aveți poftă!