Prăjitura cu lămâie și semințe de mac este un desert simplu, aromat și ideal pentru momentele în care vrei să impresionezi fără prea mult efort.
Gustul intens de lămâie, completat de textura crocantă a semințelor de mac, transformă această prăjitură într-o alegere perfectă pentru aniversări, cafele de dimineață sau pur și simplu o zi obișnuită.
Se prepară rapid, cu ingrediente accesibile, iar rezultatul este o prăjitură moale, ușor umedă și cu o aromă proaspătă, care rămâne în memorie mult timp după ce ultima felie a fost savurată.
Ingrediente:
- 5 oua, 170 gr zahar
- 50 ml ulei de floarea soarelui, 80 ml lapte
- 50 ml suc de lamaie proaspat stors, 150 gr faina
- 50 gr seminte de mac macinate, coaja rasa de la o lamaie
- 1 plic praf de copt, zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Amestecam intr-un bol faina de grau, praful de copt, semintele de mac macinate si coaja rasa de la o lamaie. Lasam amestecul deoparte.
Batem ouale cu zaharul pana se albesc la culoare, apoi adaugam in fir subtire, sucul de lamaie si uleiul de floarea soarelui. La final, adaugam treptat amestecul de faina si lapte. Amestecam.
Turnam aluatul obtinut intr-o tava dreptunghiulara (20 x 25 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul in cuptorul preincalzit la 170 grade timp de aproximativ 17 minute.
Timpul de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca aluatul este copt inainte de a-l scoate din cuptor.
Presaram partea superioara a aluatului racit cu zahar pudra. Taiem prajitura in cubulete si o servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta, iti recomand sa o imparatasesti si cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei s-o incerce, pentru ca este simpla si usor de preparat. In plus, gustul sau este delicios.
🍋 Folosește suc de lămâie proaspăt stors și coajă de lămâie netratată, pentru a obține un gust natural și intens.
🥄 Semințele de mac trebuie măcinate fin, pentru o textură plăcută în aluat – le poți râșni cu o râșniță de cafea.
🔥 Verifică prăjitura cu o scobitoare în ultimele minute de coacere, deoarece timpul poate varia în funcție de grosimea aluatului și de cuptor.
Această prăjitură este perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi, la o cafea sau un ceai. Se porționează ușor și are un aspect îngrijit, mai ales decorată cu zahăr pudră.
Să o preparați cu drag și să o savurați cu zâmbetul pe buze! Poftă bună și multă bucurie în familie! 🍋✨
