Această salată festivă cu ciuperci este genul de preparat care aduce un plus de gust oricărei mese! Cu un aspect elegant și un gust delicios, este perfectă pentru ocazii speciale sau cine festive în familie.
Textura fragedă a cărnii de vită, ciupercile marinate și crocantul castraveților oferă un echilibru delicios, completat armonios de maioneza fină și cașcavalul răzuit.
Combinația de ingrediente este savuroasă, iar usturoiul îi dă o notă ușor picantă, care transformă această salată într-un adevărat deliciu culinar.
Se prepară simplu și rapid, dar efectul este spectaculos: va fi printre primele feluri care dispar de pe platou!
Ingrediente:
- 300 g carne de vită
- 1 morcov mediu
- 2-3 castraveți marinați
- 1 cutie de ciuperci marinate
- 150 g cașcaval
- 2-3 căței de usturoi
- ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem carnea la fiert. După ce s-a răcit, o desfacem fâșii.
2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim morcovul dat prin răzătoare.
3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem castraveții bucățele.
4. Dăm cașcavalul prin răzătoarea mică și amestecăm toate ingredientele menționate anterior.
La final, asezonăm cu maioneză și condimentăm după bunul plac.
Să o savurați cu poftă! Poftă mare!
Încearcă și… Salată albă, ușoară si satioasa
Oricât aș face, tot nu ajunge – Pentru această rețetă gustoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 600 g pui afumat
- 10 ouă
- 200 g brânză topită
- 2 cepe
- 2 linguri oțet
- 200 ml apă
- maioneză
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem la fiert cartofii. Procedăm la fel și cu ouăle.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea bucățele.
3. După ce s-au răcit, dăm cartofii prin răzătoarea mare. Brânza o dăm prin răzătoara mică.
4. Separăm gălbenușurile de albușuri, pe urmă le dăm prin răzătoarea mică.
5. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa rondele. O așezăm într-un vas cu apă și oțet. O lăsăm la marinat 20 de minute.
6. Pentru a forma salata, este important să respectăm ordinea straturilor: pui, ceapă, cartofi, maioneză, gălbenușurile, brânza topită, albușurile, maioneza. Așezăm salata la frigider pentru 2-3 ore.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
