Chiftelele de linte la cuptor sunt o alegere sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru zilele în care vrei să te bucuri de un preparat ușor, dar sățios. Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, iar combinată cu legume proaspete și condimente, aceste chiftele devin un fel de mâncare care poate satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Fie că sunt pentru un prânz rapid, fie ca gustare, aceste chiftele sunt versatile și pot fi servite alături de o salată proaspătă sau o garnitură simplă.
Rețeta este ideală pentru cei care urmează un regim vegetarian sau vegan, dar și pentru cei care postesc. Simplu de preparat, fără prăjeală, și cu o aromă delicioasă dată de linte, legume și condimente, aceste chiftele sunt o alternativă perfectă pentru preparatele tradiționale. Servite cu un sos de roșii sau o salată, vor deveni cu siguranță un favorit în meniul tău!
Am folosit urmatoarele ingrediente:
- 270 g linte fiarta, bine scursa si pasata cu furculita cu o jumatate de ceapa tocata fin,
- un morcov
- un catel de usturoi dati pe razatoare,
- 1 ou, o lingurita de ulei si o lingura rasa de pesmet;
- condimente, verdeturi, la alegerea fiecaruia.
Chiftelele le-am copt impreuna cu jumatatea de ceapa ramasa. Ar fi trebuit sa le tavalesc prin malai, dar pentru ca le pusesem deja in tava, am presarat putin malai peste ele si peste ceapa si am stropit totul cu foarte putin ulei.
Si cam atat. Eu am avut un sos improvizat, adica pasta de ardei pusa la borcan in vara, amestecata cu usturoi si o salata de varza din aia simpla, doar cu ulei, otet, sare si piper.
Cea mai buna, da. Sigur ca merg chiftelele si cu salata de varza murata. Daca va uitati pe site, gasiti cateva retete foarte bune in aceasta combinatie.
