Dacă îți plac deserturile fragede și aromate, această rețetă de rulouri cu brânză dulce și stafide este perfectă pentru tine! Preparatul combină textura crocantă a aluatului foietaj cu umplutura fină de brânză, îndulcită cu zahăr și parfumată cu zahăr vanilat. Stafidele înmuiate în apă fierbinte adaugă un plus de dulceață naturală, iar smântâna conferă umpluturii o consistență cremoasă.
Aceste rulouri sunt ideale pentru un mic dejun dulce, o gustare rapidă sau un desert care va impresiona pe oricine. Se prepară ușor, fără a necesita echipamente speciale sau tehnici complicate, iar rezultatul este absolut delicios. Textura foietajului bine copt, alături de umplutura fină și aromată, va cuceri atât copiii, cât și adulții.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g aluat foietaj
- 400 g brânză
- 100 g stafide
- 2 ouă
- 3 linguri de smântână
- 100 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- o linguriţă mac
Mod de pregătire:
Turnăm 400 g de brânză într-un bol.
Adăugăm 100 g zahăr, 8 g zahăr vanilat, 3 linguri de smântână şi un ou. Amestecăm bine.
Dacă brânza e granulată, o mărunţim cu ajutorul unui blender. Turnăm apă fierbinte peste stafide şi le lăsăm timp de 5 minute, pe urmă le adăugăm în brânză.
Amestecăm bine. Întindem aluatul de foietaj într-o foaie subțire. Vom avea nevoie de 2 foi de aluat de foietaj (500 g).
Pe aluat punem jumătate din umplutura obţinută şi întindem pe toată suprafaţa. Formăm o ruladă din aluat. Exact la fel pregătim şi a doua foaie de alaut. Ruladele obținute le tăiem felii.
Aranjăm ruladele mici pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Ungem ruladele cu un ou bătut..
Se coc în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 grade, timp de 30 minute.
Poftă mare!
Încearcă și… Plăcințele pufoase și cremoase cu mere – Gata în 15 minute
Plăcințele pufoase și cremoase cu mere – Gata în 15 minute, cu ingrediente la îndemâna oricui – Pentru a pregăti această rețetă simpă acasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
- 4 mere
- 4 ouă
- 120 grame zahăr
- 200 grame unt
- 500 grame făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic vanilie
Cum se prepară?
Bateți bine ouăle, apoi adăugați untul topit. Amestecați împreună cu zahărul și vanilia.
Se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt. Apoi, se adaugă în aluat merele cubulețe.
Acoperiți tava de copt cu hârtie pentru copt și, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul în tavă.
Lăsați câte un mic spațiu între ele, de aproximativ 5 cm.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți plăcințele aproximativ 10-15 minute.
Savurați cu drag – Poftă bună!
