Dacă vrei o garnitură simplă, dar plină de savoare, acești cartofi la cuptor cu usturoi și pesmeți sunt perfecți. Se fac rapid, au o crustă crocantă la exterior și miez moale și pufos, iar aroma de usturoi îi face absolut irezistibili.
Sunt ideali lângă fripturi, pește sau chiar serviți simpli, cu o salată proaspătă. În plus, nu ai nevoie de ingrediente complicate și nici de mult timp petrecut în bucătărie.
Ingrediente necesare:
- 2 kg cartofi
- 8 linguri ulei
- 10 căței de usturoi
- 8 linguri pesmet
- sare, piper negru
- mărar
- pătrunjel
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem cartofii la fiert la foc mic.
2. După ce s-au răcit, îi decojim și îi așezăm într-un bol. Adugăm usturoi dat prin răzătoare, busuioc, sare și piper. Amestecăm bine.
3. Așezăm cartofii condimentați într-o tavă tapetată cu ulei. Pe deasupra, adăugăm pesmet. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.
Poftă bună!
🥔 Fierbe cartofii doar până sunt ușor pătrunși, ca să își păstreze forma și să nu se sfărâme la amestecare.
🧄 Amestecă usturoiul ras direct cu cartofii calzi, ca să le dea un gust intens și plăcut.
🌿 Presară la final mărar și pătrunjel tocat, pentru un plus de prospețime și culoare.
După ce s-au rumenit frumos și au umplut casa cu mirosul lor îmbietor, scoate cartofii din cuptor și lasă-i câteva minute să se răcorească ușor. Așază-i pe un platou și presară deasupra verdeața tocată, pentru un aspect apetisant și o notă proaspătă. Savurează-i alături de cei dragi, pentru că sunt genul de preparat simplu, dar atât de gustos încât toată lumea va mai cere o porție.
