Cea mai bună tocăniță – Inimi de pui la cuptor, cu cremă de smântână și crustă maro de cașcaval – Uneori ne este dificil să numim un produs mai simplu decât inimile de pui – este ieftin, se gătește ușor și mereu gustos… cu rețeta potrivită, bineînțeles!
V-am oferit multe rețete cu carne… dar vrem să vă prezentăm și o rețetă savuroasă cu inimi de pui… o adevărată surpriză gastronomică! Pe cât de micuțe sunt aceste inimi, pe atât de mare este surpriza…
Pentru gătit, recomandăm folosirea vaselor din ceramică – dacă nu aveți un vas de ceramică la îndemână, atunci folosiți o formă simplă… Gustul nu va avea de suferit…
Dacă încercați pentru prima dată această rețetă, s-ar putea să nu vă vină să credeți cât de banale sunt ingredientele necesare…
Ingrediente
- 700 grame inimi de pui
- 450 grame ciuperci champignon
- 3 cartofi
- 1-2 pahare smântână
- 100 g cașcaval (tare)
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 lingură de amidon
- 3 linguri ulei de floarea-soarelui
- sare, piper negru măcinat, după gust
- alte condimente, după preferințe
Cum se prepară?
Prăjiți ușor inimile în ulei de floarea-soarelui, apoi adăugați-le sare și piper. Puneți-le în oală… Tăiați ceapa și dați prin răzătoare morcovii…
Căliți-le un pic, apoi puneți-le în același vas cu inimile…
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mici, apoi puneți-i și pe ei în oală.
Adăugați sare și piper.
Prăjiți ciupercile tăiate în bucăți mari și puneți-le peste cartofi.
Amestecați smântâna cu condimentele și cu amidonul, apoi turnați crema în oală.
Adăugați cașcaval ras deasupra.
Acoperiți oala cu un capac sau cu folie de aluminiu. Se pune la cuptor, apoi setați temperatura de 180 grade Celsius.
Coaceți timp de 45 minute, cu capacul închis, și încă 5 minute cu capacul deschis… astfel se va rumeni și cașcavalul…
Inimi de pui la cuptor, cu cremă de smântână și crustă maro de cașcaval… doar imaginați-vă puțin…
Salvați rețeta și mergeți la magazin după ingrediente 🙂
Savurați cu drag – Poftă bună!
