O ruladă de porc fragedă, suculentă și plină de arome – această rețetă este exact ceea ce ai nevoie pentru o masă specială sau o cină de weekend în familie.
Umplutura simplă, dar intens aromată, formată din ardei gras și usturoi, oferă cărnii un gust bogat, iar coacerea în folie de aluminiu păstrează frăgezimea în interior. Este o variantă rapidă și practică a ruladei clasice, potrivită atât pentru începători, cât și pentru gospodinele cu experiență.
Aspectul final este spectaculos, iar gustul – absolut savuros! Carnea se rulează ușor, se condimentează simplu și se coace în suc propriu, completându-se perfect cu uleiul de măsline și aromele de usturoi.
Este o rețetă cu ingrediente accesibile, dar cu un rezultat demn de aplauze la masă.
Ingrediente necesare:
- 700 g carne de porc
- 1 ardei gras
- Sare, piper
- Usturoi
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
Tăiem carnea așa cum se vede în imaginile de mai jos, după care condimentăm cu sare și piper pe ambele părți.
Tocăm ardeiul cubulețe. Amestecăm ardeii și usturoiul tocat mărunt. Transferăm amestecul pe carne și rulăm.
Punem rulada pe o bucată de folie de aluminiu și o ungem cu un pic de ulei de măsline. O învelim bine, o transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190 de minute pentru 1 oră.
Ulterior, dezvelim rulada și o ungem cu zeama lăsată după care o dăm înapoi la cuptor pentru încă 30 de minute.
Această ruladă este ideală servită alături de o salată proaspătă, piure cremos sau cartofi rumeniți la cuptor. Poate fi porționată frumos și servită chiar și la mesele festive – este ușor de feliat și arată minunat pe farfurie.
💡 Sfat util: Pentru un plus de savoare și un aspect caramelizat, unge rulada cu o linguriță de miere amestecată cu sosul propriu, în ultimele 10 minute de coacere. 🍯🔥
Savurați această ruladă delicioasă cu drag și bucurie alături de cei dragi. Vă dorim poftă bună, mese îmbelșugate și multă sănătate în familie! 🍽️🥰
