Rețetă de Gulaș pentru gospodinele începătoare, cu carne de porc și vită. Delicioasă!

Nivel de dificultate: Începători

Cantitate: Pentru 4 persoane

Zarzavat de ciorbiță, de păstrat la borcan – Iată cum îl fac eu

Ingrediente necesare:

• 1 kg carne de vită
• 2 bucăți coaste de porc
• 100 g slănină sau 1 lingură untură
• 250 g ceapă roșie
• 3 morcovi
• 2 rădăcini pătrunjel
• 1 ardei gras
• 3 roșii
• 1 lingură cu vârf boia
• 2 frunze dafin
• 700 g cartofi
• sare, piper, ardei iute proaspăt măcinat

Opțional: chimen, usturoi

Negresă de post – Un desert fin și foarte gustos. Iată cum le fac eu

Mod de preparare:

Curățăm legumele și tăiem în bucățele de dimensiunea dorită. Tăiem slănina și carnea în bucățele mici.

Călim slănina, adăugăm și ceapa și câteva picături de ulei (de măsline), ca să nu se ardă…

Adăugăm și carnea și fierbem până când aceasta își schimbă culoarea, apoi presărăm boiaua și mai călim câteva minute (nu prea mult!).

Adăugăm bucățelele de legume, ardeiul iute și frunzele de dafin.

Adăugăm apă rece și fierbem la foc mic 2-3 ore. Dacă e necesar, mai adăugăm apă. Carnea trebuie să fie acoperită cu apă pe toată durata fierberii…

După ce a fiert carnea, adăugăm cartofii și-i fierbem și pe aceștia.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Cozonac pufos cu nucă măcinată și ciocolată – Un desert pentru orice sărbătoare

Cozonac cu brânză dulce în loc de ciocolată. Trebuie să încerci această rețetă

Baigli cu Nucă sau Mac – Cozonac Tradițional Unguresc

Cozonac de casă cu mac – desert simplu și delicios, gata în doar 30 de minute!

Vrei să obții cozonaci mai pufoși? Iată 10 sfaturi care te vor ajuta să ai cei mai pufoși cozonaci

Servim cu smântână din belșug.

Savurați cu poftă! Poftă mare!