Chec cu nuci mărunțite – desertul perfect pentru iubitorii de dulciuri aromate! Cu un aluat fraged și pufos, completat de un strat crocant și parfumat de nuci, acest chec este o alegere excelentă pentru orice moment al zilei. Combinând textura cremoasă a aluatului cu savoarea nucilor prăjite și scorțișoara, acest desert simplu te va cuceri prin gustul său bogat și echilibrat. Ideal pentru mic dejun, gustări sau alături de o cană de ceai sau cafea.
Rețeta este ușor de realizat și folosește ingrediente simple, iar rezultatul este unul spectaculos – un chec care îți va parfuma casa cu arome îmbietoare și care va fi apreciat de toți cei care îl gustă!
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru aluat:
- 250 g făină
- 100 g unt
- 125 g zahăr
- 200 g smântână
- 3 ouă
- 1 linguriţă praf de copt (cu vârf)
- 1 linguriţă bicarbonat de sodiu (fără vârf)
- vanilie, un vârf de cuţit
Pentru stratul de nuci:
- 150 g nuci
- 100 g zahăr
- 50 g unt
- 1/2 linguriţă scorţişoară
Cum se prepară?
1 Într-o tigaie, prăjim nucile pe urmă le mărunțim.
2 Adăugăm 100 g zahăr şi jumătate de linguriţă de scorţişoară.
3 Amestecăm foarte bine.
4 Adăugăm 50 g unt rece şi amestecăm cu mâinile.
5 Amestecăm făina cu praful de copt.
6 La 125 g de zahăr, adăugăm un vârf de cuțit de vanilie.
7 Batem untul cu zahărul.
8 Adăugăm 3 ouă, unul câte unul.
9 Adăugăm treptat în aluat 200 grame smântână.
10 Punem în aluat o linguriţă fără vârf de bicarbonat de sodiu.
11 Adăugăm făina cu praful de copt.
12 Tapetăm o formă cu un pic de ulei şi o acoperim cu hârtie pentru copt.
13 Turnăm jumătate din cantitatea de aluat în formă, pe deasupra adăugăm jumătate din cantitatea de nuci.
14 Aluatul rămas îl repartizăm uniform şi adăugăm cantitatea rămasă de nuci.
15 Se coace în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 grade, timp de 40 minute.
Checul cu nuci mărunțite este un desert versatil, potrivit atât pentru momentele de răsfăț alături de familie, cât și pentru ocazii speciale. Stratul de nuci prăjite cu unt și scorțișoară adaugă o notă crocantă și aromată, transformând un desert simplu într-un adevărat deliciu.
Pentru o variantă mai festivă, poți presăra deasupra puțin zahăr pudră sau un strat subțire de glazură de ciocolată. Iar dacă dorești un plus de savoare, adaugă în aluat câteva stafide sau bucățele de ciocolată.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊
