Această rețetă este ideală pentru momentele în care vrei să gătești ceva sățios, ușor de pregătit și care să mulțumească întreaga familie.
Cartofii fierți combinați cu carne tocată, legume și condimente creează un preparat simplu, dar gustos, perfect pentru prânz sau cină. Straturile se așază rapid într-un vas termorezistent și nu necesită tehnici complicate.
Ce face acest preparat deosebit este echilibrul dintre texturile moi ale cartofilor, carnea aromată și sosul cremos de smântână.
Odată pusă tava la cuptor, nu mai rămâne decât să aștepți rumenirea pentru a te bucura de un preparat consistent, ideal pentru o masă în familie.
Ingrediente:
- 500 g carne tocată
- 5-6 cartofi
- 3 linguri sos de roșii
- 1 foaie de dafin, cimbru, mărar, pătrunjel
- sare, piper
- 3 linguri smântână
- 3 ouă, 2 cepe
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem cartofii la fiert.
2. Într-un bol, amestecăm carnea tocată cu ceapa tăiată mărunt. Adăugăm 500 ml de apă, condimentele, pătrunjelul și sosul de roșii. Amestecăm foarte bine.
3. Într-un bol separat, batem smântâna cu ouăle.
4. După ce s-au răcit, tăiem cartofii rondele. Pe un vas yena, așezăm un strat de cartofi. Pe deasupra, adăugăm un strat de carne tocată iar la final acoperim cu un strat de smântână.
Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Poftă bună!
🥔 Fierbe cartofii pe jumătate – vor termina de gătit la cuptor fără să se fărâmițeze.
🌿 Nu uita condimentele – cimbrul și dafinul dau o aromă aparte cărnii.
🧄 Poți adăuga usturoi zdrobit pentru un plus de gust, dacă îți place aroma.
Această rețetă este o variantă simplă, dar gustoasă de musaca reinterpretată. Poți să o adaptezi ușor cu ce ai în frigider, iar rezultatul va fi mereu pe placul celor dragi. Servește-o caldă, cu o salată proaspătă alături, și bucură-te de fiecare porție!
