Prăjitura Kinder felie de lapte este o alegere perfectă atunci când vrei să aduci un zâmbet pe chipul copiilor și să trezești amintiri plăcute în rândul adulților.
Cu un blat pufos cu cacao și o cremă fină cu lapte condensat și cremă de brânză, acest desert reușește să îmbine simplitatea cu un gust care surprinde. Nu necesită tehnici complicate, iar ingredientele sunt ușor de găsit.
Este genul de prăjitură care dispare rapid de pe platou, fie că o servești la o zi de naștere sau la o simplă masă în familie. Se prepară repede, se răcește în doar două ore și este gata de savurat.
O poți adapta cu ușurință, dar chiar și în varianta de bază, va deveni rapid una dintre preferatele casei.
Ingrediente necesare pentru blat:
- 2 oua, 100 gr faina alba
- 100 gr zahar pudra, 30 gr praf de cacao
- 100 ml ulei de floarea soarelui, 100 ml smantana pentru frisca
- 1 praf de copt, 15 ml esenta de vanilie
- 1 varf de sare
Pentru inceput vom prepara blatul. Incepem prin a amesteca faina cu praful de copt si cacaua. Intr-un bol mixam ouale cu zahar pudra si putina sare. Se adauga esenta de vanilie, smantana pentru frisca si uleiul mixand continuu.
Ne oprim din mixat si turnam treptat faina amestecata anterior cu cacao si praf de copt. Incepem din nou sa mixam timp de 1 minut pana cand amestecul va fi omogen.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt turnam compozitia uniform si o bagam la cuptor pentru 10-12 minute la o temperature de 180 grade.
Puteti alege intre a coace un singur blat pe care sa-l taiati in doua, sau sa coaceti doua blaturi individuale.
Ingrediente necesare pentru crema:
- 280 gr crema de branza
- 50 ml lapte condensat, 220 ml de frisca lichida
- 1 fiola esenta de vanilie
Pregatirea cremei se va face prin mixarea cremei de branza cu esenta de vanilie si lapte condensat.
Se amesteca totul si se adauga frisca lichida, mixand pentru jumatate de minut. Crema este gata.
Asamblarea prajiturii
Scoatem tava de la cuptor si dezlipim foaia de copt de pe primul blat. Distribuim uniform crema pe tot blatul dupa care il acoperim cu cel de-al doilea blat.
Se lasa la frigider timp de doua ore dupa care se poate servi.
Pofta buna!
🍫 Ai grijă să nu coci blatul prea mult – 10-12 minute sunt suficiente pentru a păstra textura moale.
🧊 Lasă crema la rece câteva minute înainte de asamblare pentru a fi mai ușor de întins uniform.
🔪 Folosește un cuțit bine ascuțit pentru feliere, ca să obții porții curate și aspectuoase.
