Mușchi de porc fraged și suculent, copt în sos de muștar – Simplu și gustos – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1 kg carne de porc
- 10 căței de usturoi
- 4 linguri muștar
- sare, piper
Mod de preparare:
- . Pentru început, spălăm și curățăm carnea de porc.
- O condimentăm cu sare și piper. Cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi în carne.
- Curățăm cățeii de usturoi și îi așezăm în tăieturile făcute anterior.
- Tapetăm cu muștar pe urmă o lăsăm la frigider pentru 2-3 ore.
5. După acest interval de timp, învelim bucata de carne în folie de aluminiu și o așezăm într-o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă mare!
Încearcă și… Friptură gustoasă de porc, gata în jumătate de oră
Metoda de gătire este genială – Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 800 g carne de porc
- 3 linguri miere
- 3 linguri ulei
- 1 lămâie
- 45 g zahăr
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri muștar
- 1 linguriță cimbru
- 1 l apă
- 45 g sare
Mod de preparare:
1. Într-un vas, adăugăm apa, zahărul și sarea. Amestecăm bine.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de porc, pe urmă o așezăm în vasul cu apă. O lăsăm 45 de minute.
3. Într-un bol separat, pregătim sosul. Adăugăm usturoiul tăiat mărunt, sucul de lămâie, mierea, cimbrul, uleiul și muștarul. Amestecăm totul foarte bine, până la omogenizare.
4. Așezăm carnea de porc într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, turnăm sosu pregătit anterior. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 30 de minute.
Să aveți poftă! Poftă mare!
