Gemul de aronia are un gust delicios și este bun foarte bun pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială. De asemenea, acest gem susține memoria și îmbunătățește sănătatea întregului corp. Iată cum se prepară!
Ingrediente:
- 2 kg aronia
- 500 gr prune
- 3 căni zahăr
- Sucul stors de la 1 lămâie
- 1 plic gelfix
Mod de preparare:
Înainte de a pregăti gemul, îți recomand să pui fructele de aronia la congelator pentru 24 de ore pentru a nu mai fi atât de amare.
A doua zi, pune aronia și prunele fără sâmburi într-o oală mare. Adaugă zahăr, și dacă, crezi că este necesar, toarnă și puțină apă în oală.
Gătește fructele la foc mic, timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând frecvent. Trebuie să gătești fructele de aronia până ce devin fragede. Adaugă apoi sucul proaspăt stors de la o lămâie și plicul de gelfix.
Așteaptă ca fructele să fiarbă din nou și continuă să amesteci. Oprește apoi focul, ia cu grijă oala de pe aragaz și pune gemul fierbinte în borcane curate, sterilizate.
Fixează imediat capacele și lasă borcanele cu gem să se răcească. După ce s-au răcit complet, mută-le într-un loc întunecat și rece, de preferat în pivniță sau în cămară.
Aronia este unul dintre cele mai sănătoase fructe de pe pământ deoarece conține o cantitate mare de vitamine, minerale și antioxidanți. Prin consumul regulat de aronia, valorile tensiunii arteriale scad, glicemia se reduce, iar sistemul imunitar se întărește.
Prepară-ți câteva borcane de gem de aronia și bucură-te de beneficiile acestui fruct. Poftă bună și spor la gătit!
