Varza rosie este bogata in vitamine si minerale care ajuta la mentinerea sanatatii. In plus, creste imunitatea si ajuta la curatarea corpului.
Varza rosie contine antioxidanti puternici, vitamina C si E. In acest articol iti voi prezenta mai multe motive pentru care ar trebui sa mananci aceasta leguma uimitoare.
Varza rosie pentru ochi sanatosi
Varza rosie consumata in mod regulat imbunatateste functia vizuala. Acest lucru se datoreaza continutului ridicat de zeaxantina si luteina. Aceste doua elemente actioneaza ca o protectie naturala impotriva soarelui, impiedicand razele UV sa intre in retina.
Varza rosie sustine digestia
Se stie ca varza rosie are un efect extrem de benefic asupra digestiei. Acest lucru se datoreaza faptului ca ajuta corpul sa produca bila, ceea ce inseamna ca previne constipatia.
Sucul de varza rosie este, de asemenea, extrem de util in tratarea ulcerelor.
Imbunatateste functia inimii
Sucul de varza rosie ajuta la crearea globulelor rosii, de aceea ar trebui sa-l incluzi in dieta ta. In plus, curata organismul de toxinele daunatoare. Consumand un pahar de suc de varza rosie pe zi, ii vei oferi organismului 216 mg de potasiu. Acest lucru va imbunatati functia inimii, va ameliora stresul si va stabiliza contractiile inimii.
Scade nivelul colesterolului in sange
Varza reduce colesterolul „rau” si nivelul acidului uric. Acest lucru se datoreaza continutului ridicat de sulf – o substanta care confera verzei o aroma caracteristica.
Intareste sistemul imunitar
Datorita continutului ridicat de vitamina C, varza rosie creste imunitatea corpului. Pe de alta parte, antioxidantii sustin detoxifierea. In plus, datorita lor, ranile se vindeca mult mai repede.
Elimina semnele imbatranirii
Sucul de varza rosie are o cantitate mare de antioxidanti. Acestia fac pielea neteda, hidratanta si radianta. De asemenea, aceasta leguma stimuleaza productia de colagen. Prin urmare, un pahar de suc de varza rosie, poate fi o modalitate excelenta de a intarzia procesul de imbatranire.
Proprietati analgezice
Varza rosie este extrem de utila in tratarea afectiunilor renale, artrozei si durerilor reumatice. De asemenea, este utilizata pentru ameliorarea durerii si inflamatiei asociate cu alaptarea.
In plus, varza rosie are proprietati sedative si analgezice si ajuta la curatarea sangelui de toxine. De asemenea, poate fi utilizata pentru tratarea insomniei deoarece contine lactucopicrina – compus activ utilizat in sedative.
Controleaza diabetul
Consumul de varza rosie ajuta la controlarea glicemiei datorita continutului natural de insulina. In plus, leguma are un continut scazut de calorii si carbohidrati. Acest lucru iti permite sa calmezi foamea fara sa castigi in greutate.
Intareste oasele
Datorita continutului ridicat de vitamina K, varza este benefica pentru intarirea oaselor.
Consuma cat mai des varza rosie pentru a profita de beneficiile ei miraculoase.
🥗 Idei de consum pentru varza roșie
Iată o listă cu idei simple și delicioase de consum al verzei roșii, care să te ajute să te bucuri zilnic de proprietățile ei extraordinare pentru sănătate:
1. Salată proaspătă de varză roșie
- Taie fin varza roșie și amestec-o cu morcov ras, măr verde și puțină zeamă de lămâie sau oțet de mere.
- Adaugă ulei de măsline și semințe (floarea-soarelui, dovleac, susan) pentru un plus de gust și nutrienți.
2. Suc proaspăt de varză roșie
- Combină varză roșie cu morcov, măr și ghimbir într-un storcător.
- Bea sucul dimineața, pe stomacul gol, pentru detoxifiere și întărirea sistemului imunitar.
3. Murături în saramură
- Varza roșie murată este excelentă pentru digestie și flora intestinală.
- Poate fi consumată ca garnitură lângă carne sau în sandvișuri.
4. Varză roșie călită
- Călește varza cu ceapă, mere și condimente (cuișoare, scorțișoară, oțet balsamic).
- Este o garnitură ideală pentru carne de porc sau rață.
5. Wrapuri sănătoase
- Folosește frunzele de varză roșie în loc de lipie – sunt crocante, colorate și bogate în nutrienți.
- Umple-le cu hummus, legume crude și avocado pentru un prânz rapid și sănătos.
6. Smoothie violet
- Adaugă o mână de varză roșie în blender, alături de afine, banană, iaurt și puțină apă.
- Un smoothie bogat în antioxidanți și foarte sățios.
7. Supă-cremă de varză roșie
- Fierbe varza cu ceapă, cartof și usturoi, apoi pasează totul. Adaugă ulei de măsline și condimente după gust.
- Are o culoare superbă și un gust delicat.
8. Topping pentru burgeri sau tacos
- Taie varza subțire și marineaz-o rapid cu oțet, sare și miere – un topping crocant și acrișor.
9. Pate vegetal
- Combină varză roșie fiartă cu nuci, usturoi, ulei de măsline și condimente. Blend-uiește până obții o pastă cremoasă.
- Servește pe pâine prăjită sau crackers.
10. Chipsuri de varză roșie la cuptor
- Taie frunzele mari, stropește-le cu ulei de măsline și condimente, apoi coace-le la temperatură mică până devin crocante.
