Un aperitiv rapid de realizat care are in compozitie doar cateva ingrediente, asta va propunem sa pregatiti astazi. Cu 3 oua, 3 cartofi si alte cateva ingrediente vei pune pe masa cele mai gustoase turtite (unii le mai zic si clatite) de cartofi. Prepara aceasta reteta si fii gata sa uimesti pe toata lumea cu talentul tau in bucatarie.
Ingrediente necesare:
- 150 ml lapte fiert
- 3 cartofi albi curatati si taiati, 250 gr faina alba
- 3 oua, 1 pahar de iaurt mic
- Ulei de floarea soarelui si sare
- Marar tocat
Cum preparam clatitele de cartofi:
- Pentru inceput vom pune cartofii la fiert, in apa cu sare, timp de 10 minute. Pisăm cartofii semifierti si adaugam laptele fiert dupa care amestecam si lasam sa se racoreasca.
- Adaugam faina, oua si iaurt pentru a obtine un aluat gros astfel incat sa-l putem turna in tigaie cu un polonic. Punem putin ulei la incins. Turnam aluat in cantitati mici si prajim turtițele de cartofi pe ambele parti. Se servesc cu garnitura si putina smantana proaspata.
Pofta buna!
