Această rețetă rapidă de tort cu banane și frișcă este soluția perfectă pentru doamnele ocupate, care vor totuși să aducă ceva dulce și de casă pe masă.
Cu un blat simplu de cacao și o cremă lejeră din frișcă bătută, rezultatul este un tort surprinzător de delicios și aerat. Totul se pregătește rapid și fără tehnici complicate.
Combinarea blatului ușor cu banane dulci și frișcă fină dă un desert echilibrat, perfect pentru orice ocazie.
Se poate monta în formă de tort clasic sau sub formă de prăjitură la tavă, iar decorul cu ciocolată rasă și cireșe îl face și mai atrăgător. Este genul de desert care se termină repede și se cere din nou.
Ingrediente pentru blat:
- 2 ouă, 1-2 linguri de cacao
- 180 gr de faina, 70 ml de lapte, 6 linguri de zahar
- 1 plic de praf de copt, 2 linguri de ulei
Incepem cu blatul – se bat ouale cu zaharul pana devin cremoase si mai apoi se adauga 70 ml de lapte – se amesteca bine cu un tel.
Faina, cacaoa si praful de copt se cern si se adauga peste amestecul lichid – se omogenieaza fara a ramane cocoloase. La final, se adauga cele 2 linguri de ulei si se amesteca din nou.
Tava de copt (26 cm) se tapeteaza cu hartie de copt sau cu putin unt/ulei si se toarna compozitia pentru blat.
Se pune la cuptor pentru 10-12 minute, se verifica inainte de a-l scoate. Mai apoi se lasa la racit dupa care se taie in 2.
Blatul poate fi copt si la cuptorul de microunde.
Ingrediente necesare pentru crema:
- 400 ml de smântâna pentru frișcă, 2 linguri de zahar pudra
- 1-2 banane
- Ciocolata rasă – pentru decor si cateva cirese din compot (optional)
Pregatirea cremei – se bate foarte bine frisca impreuna cu zaharul pudra pana devine o crema foarte ferma.
Montarea tortului – blat – crema – un strat de banane taiate felii – o parte de crema – blat (sau blat maruntit – dupa ce imbracati in crema) si mai apoi se imbraca tortul in crema si se orneaza.
Se lasa la frigider 1-2 ore si se poate servi.
Pofta buna!
🍌 Folosește banane bine coapte, pentru un gust mai intens și mai dulce.
❄️ Lasă tortul minim 2 ore la rece, pentru ca aromele să se întrepătrundă și blatul să se înmoaie ușor.
🍫 Presară ciocolată rasă înainte de servire, pentru un aspect proaspăt și apetisant.
