Ok, asta este una buna. Indiferent de cat de mult mi-ar place sa petrec ore intregi cu retete complicate, care iti consuma mult timp si care au nevoie de un calculator, in unele zile ai nevoie doar de ceva rapid si usor de preparat, cu o lista scurta de ingrediente si cu efort minim. Ca atunci cand ai dormit prea mult si trebuie sa fii undeva sa impresionezi o multime de oameni cu ceva bun si nou si nu poti sa iti lasi calitatile casnice sa iti scape. Sa iei ceva bun si dulce de la magazin si sa il prezinti ca fiind propriul tau produs dupa ce ai indepartat toate etichetele reprezinta un sacrilegiu. In astfel de momente, o sa ai nevoie de o reteta foarte buna pe care sa o ai la indemana.
Aceasta reteta pentru tarta cu iaurt sau lapte condensat, numai buna pentru cuptorul cu microunde, reprezinta un miracol absolut pentru mine. Este aproape prea usoara si bizara in sensul ca nimeni nu stie de ea (ei bine, nici o persoana pe care sa o cunosc eu). Este ca unul dintre acele lucruri pe care le vezi pe internet si despre care nu stiai absolut nimic, dar, din momentul in care ai vazut pas cu pas cum se face, capata o logica perfecta.
Dar nu sunt de acord. Aceasta reteta contine 4 ingrediente, dintre care toate sunt importante pentru mine. Iaurtul este partea mea preferata- fiind bogat in proteine si sarac in grasimi (daca ai ales o varietate care sa fie saraca in grasimi). Aparent, orice tip de iaurt poate sa fie folosit. Cu gust de fructe, simplu, fin, cu sau fara zahar, cu putine grasimi, cu crema. Eu am mereu la indemana un tub mare de iaurt simplu, fara grasimi, pentru ca poate sa fie atat lipsit de grasimi, cat si savuros. Aceasta reteta a devenit preferata mea pe timpul verii si sper sa o incerci si tu.
M-am gandit putin privind cat de sanatos era iaurtul din aceasta reteta, dar apoi mi-am adus aminte de prajituri, de unt si de laptele condensat. Din acest motiv au fost inventate salile de antrenament.
Vreau sa ii multumesc in mod special lui Leonard, o pisica oarecare, pentru ca mi-a tinut companie atunci cand aceasta tarta era produsa in bucataria mea. Eu i-am pus numele de Leonard pentru ca e greu sa te tot intalnesti cu cineva si sa faci conversatie, fara a le sti numele. Era foarte entuziast in privinta iaurtului.
Pentru o tarta de aproximativ 20 de centimetri
Aproximativ o jumatate de pachet de biscuiti Tennis. Sa ai un pachet intreg la indemana, in cazul in care ai nevoie de mai mult- totul depinde de dimensiunile vasului pe care il folosesti. In plus, nu ar trebui sa irosesti mancarea, asa ca, daca nu folosesti tot pachetul de biscuiti, poti sa mananci ceea ce ramane.
3 linguri de unt, topit (de asemenea, la fel ca si in cazul de mai sus- ar trebui sa ai mai mult la indemana),, 500 de ml de iaurt si lapte condensat
In primul rand, ar trebui sa iti saluti partenerul de gatit daca ai unul (in cazul meu, Leonard, cu toata minunatia ei pufoasa). Rupe biscuitii in bucati intr-un procesor de mancare si sa tii minte sa iti anunti partenerul de gatit in privinta zgomotului care o sa fie. Daca preferi, poti sa pui toti biscuitii intr-o punga de plastic si sa zdrobesti biscuitii cu un lucru mai greu, cum ar fi de exemplu un facalet sau o bata de baseball. Este decizia ta. Tot ceea ce trebuie sa faci este sa faramitezi acei biscuiti.
Amesteca firimiturile cu untul, apoi introduci acest amestec intr-un vas pentru cuptorul cu microunde. In graba mea, am folosit un vas care a mai trecut deja prin mai multe experimente in bucatarie si am observat acest lucru doar dupa ce am terminat. Am ales sa folosesc mai putine firimituri la prima mea incercare, pe masura ce mie imi place ca continutul sa fie mai cremos, dar raportul dintre firimituri si umplutura depinde doar de tine.
Amesteca cu atentie iaurtul si cu laptele condensat, dupa care torni acest amestec peste crusta. I-am oferit pisicii Leonard un castron cu apa, pentru a pune capat plangerilor ei ca nu am lasat-o sa guste din iaurt.
Pune tarta astfel ansamblata la cuptor pentru aproximativ 3 minute- prima data, ar trebui sa fii foarte atent, pentru ca nu toate cuptoarele cu microunde sunt la fel. Trebuie sa astepti momentul in care se aseaza. O sa apara niste bule mici la marginea perimetrului si, daca apesi usor pe centru, iti va ramane amprenta degetului in urma (dar degetul tau nu va intra complet in interior). Las-o sa se raceasca complet pana cand sa pui totul la frigider.
Si ai terminat. Doar daca ti se pare ca totul a decurs prea usor, caz in care poti sa tai unele fructe proaspete (mie imi plac capsunile pentru ca arata ca niste inimi si, daca le intorci cu susul in jos, arata ca niste funduri) si pot sa pregatesti o glazura folosind suc de fructe, amidon de porumb si zahar. Poti sa pui fructele pe tarta racita, sa o acoperi cu glazura, dupa care poti sa uimesti oamenii, mai ales in timpul unei zile calduroase de vara.
De fapt, chiar daca nu trebuie in mod neaparat sa mai impresionezi pe cineva, poti oricum sa faci aceasta tarta, sa iti iei o carte buna si sa te duci intr-un loc mai retras.
