Dacă vrei un desert fraged și plin de savoare, aceste cornulețe cu gem sau rahat sunt alegerea perfectă. Se topesc efectiv în gură și umplu casa cu un miros îmbietor în timp ce se coc. Coaja de lămâie le dă un parfum discret, iar zahărul pudră le transformă într-o adevărată încântare.
Sunt ideale lângă o cană de ceai sau cafea și pot fi pregătite cu orice umplutură îți place — de la gem acrișor până la rahat sau nucă. În plus, aluatul cu untură le face extrem de fragede și delicioase.
Ingrediente
- 1 cub mic de drojdie
- 1 ou
- 250 g untură
- 125 ml apă minerală
- făină cât cuprinde (aprox. 500 g)
- coajă rasă de lămâie
- zahăr pudră
- 1 praf de sare
- gem de care dorești sau rahat
- nucă de cocos și nucă mărunțită
Cum se prepară?
Cerne făina într-un bol, adaugă oul, untura amestecată cu apă minerală și cu drojdia, sarea și coaja de lămâie și frământă puțin, nu foarte mult. Lasă aluatul la dospit 1 oră la loc călduros.
După ce s-a dospit, întinde foi foarte subțiri, taie-le triunghiuri și umple-le cu gem si nuci, dupa caz si dupa bunul plac.
Se dau la cuptorul preîncălzit până când se rumenesc ușor.
Când sunt gata, dă-le prin zahăr pudră.
Poftă bună!
🥐 Nu frământa prea mult aluatul, ca să rămână fraged după coacere.
🍋 Adaugă coaja de lămâie proaspăt rasă chiar înainte de frământare, ca să-și păstreze aroma.
❄️ Lasă cornulețele să se răcească bine înainte de a le tăvăli prin zahăr pudră, pentru ca stratul să rămână frumos și uniform.
Servește-le cu drag alături de cei dragi — sunt genul de desert simplu, dar care aduce multă bucurie la masă.
