Aceasta prajitura este o adevărată încântare pentru iubitorii de deserturi cu arome intense. Gustul bogat de rom, combinat cu textura moale a blatului și glazura fină de ciocolată, o transformă într-o alegere perfectă pentru orice ocazie.
Ușor de pregătit și ideală pentru momentele speciale, această prăjitură va aduce cu siguranță zâmbete la masă.
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă
- 150 gr zahăr
- 4 lingurițe rom
- 1 plic zahăr vanilat
- 300 ml iaurt
- 250 ml ulei
- 1 ½ cană făină
- ½ cană cacao
- 2 lingurițe praf de copt
- ½ linguriță sare
Prepararea blatului:
Bateți ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și romul până devin spumoase. Adăugați treptat uleiul și iaurtul, amestecând constant. Încorporați făina amestecată cu cacao, sare și praf de copt.
Turnați aluatul într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină (aproximativ 46×26 cm). Coaceți la 180°C timp de 30 de minute.
Pentru sirop:
- 250 ml lapte
- ½ cană zahăr
- 3 linguri rom
Pentru glazură:
- 300 ml frișcă lichidă
- 250 g ciocolată cu lapte
- 50 g unt
Mod de preparare:
Pentru sirop, încălziți laptele cu zahărul și romul, lăsându-le să dea un clocot. Lăsați siropul să se răcească.
După ce prăjitura s-a copt, faceți mici găuri cu o furculiță și turnați siropul peste ea. Lăsați să se răcească complet.
Pentru glazură, încălziți frișca lichidă fără a o fierbe, apoi adăugați ciocolata ruptă în bucăți și amestecați până se topește complet. Adăugați untul și amestecați până devine o cremă omogenă.
Turnați glazura peste prăjitură și lăsați să se întărească. După ce glazura s-a răcit, decorați cu frișcă sau ciocolată rasă, după preferințe.
Poftă bună!
