Dacă îți plac deserturile cu brânză dulce și aluat pufos, aceste prăjituri Cuiburi sunt alegerea perfectă! Moi și aurii la exterior, cu o umplutură cremoasă de brânză și stafide, sunt deliciul ideal pentru micul dejun, gustare sau desert. Fiecare mușcătură îți oferă un echilibru perfect între textura pufoasă și aroma dulce și delicată.
Rețeta este simplă, iar rezultatul este spectaculos! Aluatul fraged se combină perfect cu brânza vanilată și iaurtul cremos, iar stafidele oferă un plus de dulceață naturală. Aceste prăjituri sunt atât de bune, încât sigur nu te vei opri la una singură!
Ingrediente pentru aluat:
- 200 ml lapte cald
- 50 g zahăr
- 1/2 linguriță drojdie
- 1 ou
- 1/3 linguriță sare
- 450 g făină
- 70 g unt
Ingrediente pentru umplutură:
- 300 g brânză de vaci
- 70 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 lingură smântână
- 1 gălbenuș
- 50 g stafide
- 110 g iaurt
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm laptele cald. Adăugăm drojdia, zahărul și lăsăm compoziția 10 minute.
2. Adăugăm oul, sarea, făina, untul și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul 40 de minute.
3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe.
4. Pentru umplutură, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Repartizăm compoziția pe bucățelele de aluat.
5. Lipim părțile laterale și așezăm pachețelele pe o tavă de copt.
6. Tapetăm cu un ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.
Un desert perfect pentru orice moment al zilei! Se pot servi calde, alături de un pahar de lapte sau un ceai aromat. Pentru un plus de savoare, poți presăra deasupra zahăr pudră sau un strat subțire de miere.
Savurează aceste prăjituri fragede și bucură-te de un desert făcut cu dragoste! 💛 Poftă bună! 😍
