Prăjitură simplă dar delicioasă în același timp, cu miere, smântână și miez de nucă. Dacă vă place mai mult nuca, puteți mări cantitatea de nucă măcinată. Este o prăjitură pufoasă și extrem de ușor de preparat.
Această prăjitură poate fi consumată la ceai/cafea, ca desert sau chiar o puteți tăia pe jumătate și să îi puneți crema preferată, cu câteva fructe și veți obține un alt desert deosebit.
Ingrediente:
- 2-3 linguri miere
- 200 ml smântână
- 150 g zahăr
- sare
- 60 g miez de nucă
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 ouă
- 1 lingură coajă de portocală
- 200 g făină
- scorțișoară
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, sarea, mierea, miezul de nucă, coaja de portocală, smântâna, scorțișoara, făina cernută și bicarbonatul de sodiu. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
2. Turnăm uniform aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 45 de minute.
3. La final, decorăm blatul cu zahăr pudră.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Pentru o prăjitură mai pufoasă, asigurați-vă că bateți bine ouăle și că adăugați bicarbonatul de sodiu la final, pentru a ajuta la creșterea aluatului în timpul coacerii.
Dacă doriți o prăjitură mai umedă, puteți înlocui smântâna cu iaurt, iar pentru un gust mai intens de nucă, măcinați miezul de nucă chiar înainte de a-l adăuga în aluat.
Pentru o aromă suplimentară, puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie sau o linguriță de esență de migdale, care vor completa perfect gustul dulce și savuros al prăjiturii.
