Vrei sa pregatesti un desert delicios cu crema de lamaie de blat de cacao? Incearca reteta noastra. Vei obtine rapid o prajitura gustoasa.
Ingrediente pentru blat:
- 2 oua, 2 linguri miere de abine
- 200 gr zahar, 6 linguri unt
- 20 gr cacao, 100 gr nuci macinate
- 450 gr faina de grau, 1 lingura praf de copt
- Coaja de lamaie
Ingrediente pentru crema:
- 500 ml lapte, 6 linguri faina de grau
- 250 gr zahar, 250 gr margarina
- Suc de lamaie (dupa gust)
Ingrediente pentru glazura:
- 200 gr ciocolata alba
- 100 gr margarina
Mod de preparare:
Pentru inceput ne vom ocupa de aluat. Topim mierea cu zaharul si untul la foc mic. Batem ouale, adaugam faina cernuta cu praful de copt si cacaoa. Amestecam bine, adaugam coaja de lamaie si nucile macinate. La final, turnam amestecul de miere si unt.
Impartim aluatul obtinut in 3 parti egale. Coacem fiecare bucata de aluat pe partea inversa a unei tavi de copt de 30×30 cm. Coacem blatul timp de 5 minute la o temperatura de 18 grade. Scoatem blatul din cuptor si-l lasam sa se raceasca. Coacem si celelalte doua bucati de aluat.
Pentru a prepara crema, fierbem laptele cu faina si zaharul. Amestecam pana obtinem o crema groasa. Laum crema de pe foc si o lasam sa se raceasca.
Batem margarina spuma si o adaugam in crema racita. Adaugam si sucul de lamaie si amestecam bine. Impartim crema in 3.
Punem primul blat copt pe o tava. Turnam o parte din crema si nivelam frumos. Adaugam cel de-al doilea blat si turnam din nou o parte din crema. Acoperim cu ultimul blat si crema ramasa. La final, pregatim glazura.
Topim ciocolata alba cu margarina la bain-marie. Turnam glazura peste prajitura. Punem prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
