Acești biscuiți rapizi la tigaie sunt soluția perfectă când vrei un desert dulce, crocant și gata în doar câteva minute. Fără cuptor, fără complicații – doar câteva ingrediente simple și o tigaie bine încinsă.
Rezultatul? Biscuiți fragezi, cu crustă aurie, aromați și perfecți de savurat alături de o cană cu lapte sau ceai.
Rețeta este extrem de practică, mai ales în zilele aglomerate sau când nu vrei să pornești cuptorul. Se face ușor, este accesibilă și poate fi adaptată ușor după gust: îi poți aroma cu vanilie, coajă de lămâie sau chiar scorțișoară. Un dulce de casă pe care îl vei repeta cu siguranță!
Ingrediente necesare:
- 160 g zahăr
- 6 linguri smântână
- 2 gălbenușuri
- 6 linguri ulei
- 600 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna. Adăugăm zahărul și gălbenușurile. Amestecăm bine până la omogenizare.
Treptat, adăugăm făina și praful de copt. Amestecăm bine, adăugăm uleiul și frământăm până obținem un aluat moale și elastic.
Întindem aluatul și formăm o ruladă. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem bucățele mici de aluat in orice forma vrem.
Așezăm biscuiții într-o tava si ii dam la cuptor pentru 10 15 minute.
Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!
🧈 Pentru un plus de aromă, poți adăuga în aluat o esență de vanilie sau coajă rasă de portocală.
🔥 Coace-i la foc mic și întoarce-i des, pentru a evita arderea și a obține o rumenire uniformă, daca vrei sa ii faci mai repede, in ulei.
🍯 Presară zahăr pudră sau unge-i cu puțină miere după ce s-au răcit, pentru un aspect și gust deosebit.
Acești biscuiți sunt desertul ideal pentru momentele când ai poftă de ceva dulce și rapid. Sunt ușor de preparat și incredibil de gustoși, iar textura fragedă te va cuceri de la prima mușcătură. O rețetă de păstrat aproape și de transmis mai departe.
Rețeta din copilărie pe care o savurez cu poftă și acum – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 200 g unt
- 130 g zahăr pudră
- 350 g făină
- 1 ou
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 gălbenuș
- 70 miez de nucă
Mod de preparare:
Într-un bol batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, vanilia, ouăle și praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare.
Treptat, adăugăm făina cernută. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen, pe care îl lăsăm la frigider pentru 20 de minute.
Întindem aluatul pregătit anterior într-o foaie subțire. Cu ajutorul unei forme speciale, decupăm biscuiții. După ce am finalizat acest pas, decupăm centrul fiecarui biscuite. Tapetăm cu unt topit, iar pe deasupra adăugăm miezul de nucă.
Arănjăm biscuiții pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 12 minute.
Să le savurați cu drag! Poftă bună!
