Vă prezentăm o rețetă de pandișpan delicios. Acesta se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Obțineți o prăjitură fină, moale și aerată, ce se combină perfect cu orice cremă preferată.
Înveliți pandișpanul în hârtie și acesta va fi la fel de moale și pufos timp de o săptămână.
Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă uimitoare.
Ingrediente
Se prepară ușor, cu ingrediente simple, dar rezultatul este uimitor – un blat fin, care se combină minunat cu orice cremă sau poate fi savurat ca atare. Secretul acestui pandișpan este apa minerală carbogazoasă, care îl face și mai pufos. Iar vestea bună? Dacă îl învelești în hârtie, își păstrează prospețimea timp de o săptămână!
- 1 pahar de făină
- 5 ouă
- 1 albuș
- 1 pahar de zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 priză de sare
- 140 ml de apă minerală carbogazoasă
- 1/4 linguriță sare de lămâie
- 90 ml ulei
Cum se prepară?
1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.
2. Amestecați făina cu praful de copt, sarea și 150 g de zahăr.
3. Faceți o adâncitură în făină și turnați în spațiul format gălbenușurile, apoi apa. Amestecați.
4. Adăugați uleiul. Amestecați cu o lingură, apoi folosiți un mixer la viteză medie. Obțineți o masă omogenă.
5. Bateți 6 albușuri, până obțineți o spumă cu vârfuri stabile.
6. Treptat, adăugați sarea de lămâie și amestecați.
7. Adăugați zahărul rămas și iarăși amestecați, până obțineți o spumă cu vârfuri stabile.
8. Treptat, adăugați spuma de albușuri în aluat și amestecați folosind o spatulă.
9. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 180°C.
10. Tapetați o formă de copt cu hârtie și turnați în aceasta aluatul.
11. Coaceți pandișpanul timp de 45 de minute.
Dacă ai fost mereu în căutarea unui pandișpan perfect, moale și aerat, atunci aceasta este rețeta ideală pentru tine! 🎉
cest pandișpan este baza perfectă pentru torturi sau prăjituri cu fructe, ciocolată ori frișcă. Poți să-l tai în straturi și să-l umpli cu crema ta preferată sau să-l savurezi simplu, alături de un ceai aromat. 😍 Dacă vrei un plus de aromă, încearcă să adaugi coajă de lămâie, vanilie sau puțină scorțișoară.
Indiferent cum alegi să-l servești, bucură-te de fiecare felie alături de cei dragi! 💖 Poftă bună! 🍽️😊
