Merele umplute cu nuci și dulceață sunt un desert tradițional reinterpretat, perfect pentru toamnă sau iarnă, dar delicios oricând. Rețeta combină gustul intens al merelor coapte cu o umplutură bogată în texturi și arome – curmale, stafide, nuci prăjite și dulceață de vișine.
Este o rețetă fără aluat, rapidă și natural dulce, ideală pentru cei care își doresc ceva bun dar ușor de preparat. Mirosul de scorțișoară și unt topit va umple casa de arome calde, iar rezultatul va fi un desert cu adevărat delicios.
Ingrediente necesare:
- 150 g nuci prăjite
- 4 curmale
- 2 linguri stafide
- 3 linguri dulceață de vișine
- 3 linguri zahăr vanilat
- 2 linguri scorțișoară
- 3 cubulețe unt
- 3 mere mari, roșii
Mod de preparare:
Ungem o tavă yena cu unt, și preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Spălăm foarte bine merele, le ștergem, apoi le scobim.
Într-un bol mediu, amestecăm curmalele tocate mărunt, stafidele, nucile tocate mărunt și dulceața, până obținem o pastă omogenă.
Umplem merele cu amestecul de dulceață și nuci, apăsând ușor cu lingurița.
Punem merele în tava unsă cu unt.
Presărăm scorțișoară, punem câte un cubuleț de unt, apoi presărăm și cu câte o lingură de zahăr pudră peste fiecare măr umplut.
Coacem merele timp de 20 de minute, aproximativ, până devin moi și se rumenesc frumos.
Servim merele umplute călduțe, sau reci, cu frișcă.
Să le savurați cu drag! Poftă bună!
🥄 Presară puțin rom sau esență de vanilie în umplutură pentru un plus de aromă.
🔥 Nu acoperi merele în timpul coacerii, ca să se rumenească frumos și să prindă crustă.
🍨 Servește-le cu o lingură de frișcă sau o cupă de înghețată de vanilie – pentru un contrast cald-rece irezistibil!
Această rețetă este potrivită și pentru cei care preferă deserturi fără aluat sau cu mai puțin zahăr. Poți ajusta dulceața folosind gem fără zahăr adăugat sau înlocuind zahărul cu miere.
