Micul dejun este cheia unei zile fructuoase și reușite, așa că este important ca acesta să fie variat și sățios. Astăzi vă propun un preparat „rapid”. Clătitele delicioase cu ouă, roșii, verdeață și cascaval pot deveni de nelipsit de pe masa ta de dimineata.
Acestea sunt satioase, foarte gustoase si pot fi umplute atat cu cascaval/mozarella cat si cu o crema de branza si putina sunca, daca doriti. Optiunile sunt variate si va puteti „juca” cu o multitudine de variante.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- ✅ Ouă – 5 buc
- ✅ Făină – 130 gr
- ✅ Lapte – 230 ml
- ✅ Sare – dupa gust
- ✅ Cașcaval/mozarella – 150 de gr
- ✅ Ceapa verde – 20 gr
- ✅Roșii – 150 gr
Preparare:
Se toarnă laptele peste ouă dupa care trebuie sa adăugați făină. Se amestecă bine aluatul cu un tel până obtineti o compozitie omogenă, fără cocoloașe.
Tocați mărunt ceapa verde și roșiile si adăugați-le în aluat – condimentati cu putina sare si piper, daca doriti. Puteți folosi orice verdeață și legume pentru umplutură. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga șuncă sau piept de pui pentru mai multă sațietate.
Se toarnă puțin aluat într-o tigaie încălzită unsă cu ulei. Prăjiți clătitele și întoarceți-o pe cealaltă parte.
Când clătita este aproape gata, puneti pe suprafața acesteia brânză rasă și pliati-o in doua.
Micul dejun este gata! Grăbește-te să mănânci totul, cât este fierbinte și brânza se întinde plăcut când muști din ea.
Poftă bună!
