Cheesecake-ul cu Oreo și Nutella este desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată și cremozitate. Fără coacere, gata în doar 30 de minute, cu un gust decadent și textură catifelată, este genul de prăjitură pe care o faci o dată și o repeți ori de câte ori vrei să impresionezi – fie la o zi de naștere, fie într-o seară obișnuită cu prietenii.
Blatul crocant din biscuiți Oreo se combină perfect cu stratul aerat de cremă mascarpone și cu valul de Nutella, creând un echilibru delicios.
Este desertul care arată spectaculos, dar se face surprinzător de ușor, fără coacere și fără bătăi de cap.
Poți să-l pregătești cu o zi înainte și să-l lași la frigider până la servire – ba chiar devine și mai bun după câteva ore, când straturile se întrepătrund perfect.
Ingrediente pentru blat:
- 250 gr biscuiti Oreo macinati
- 200 gr unt topit
- 1 lingurita cacao
Pentru a prepara blatul, amesteca biscuitii macinati cu untul topit si cacaoa.
Pune aluatul de biscuiti intr-o tava rotunda (diametru 25 cm) si preseaza-l cu mainile. Baga tava in frigider pentru cateva minute.
Ingrediente pentru crema:
- 750 gr mascarpone
- 100 ml smantana dulce pentru frisca
- 400 gr Nutella
Mod de preparare:
Acum te poti ocupa de crema. Bate smantana lichida cu mixerul pana se intareste si obtii o frisca ferma. Adauga branza mascarpone si amesteca totul la viteza medie.
Scoate tava din frigider. Pune 5 linguri pline de crema peste blatul de biscuiti – poti face stratul alb mai gros sau chiar poti face totul cu nutella (in functie de cum vrei si cum iti place). Niveleaza frumos si baga iarasi tava la frigider pentru cateva minute.
In crema ramasa adauga Nutella si amesteca cu mixerul la viteza medie – poti adauga si cativa biscuiti Oreo rupti in bucati mai mari. Toarna crema cu Nutella peste crema de frisca. Decoreaza chessecake-ul dupa propriul plac. Baga din nou tava in frigider.
Lasa cheesecake-ul la frigider pentru cel putin 3-4 ore. Ar fi bine sa-l lasi la frigider o noapte intreaga. A doua zi, il poti taia in felii si servi impreuna cu cei dragi.
Poti sa-ti inviti si prietenii la masa daca vrei sa-i indulcesti cu un desert delicios. Cu siguranta vor fi incantati sa guste acest cheesecake cu Oreo si Nutella. Pofta buna si spor la gatit!
