Pufoase, aromate și pline de ciocolată! Aceste brioșe cu fulgi de ciocolată sunt desertul perfect pentru orice moment al zilei – fie la micul dejun, fie ca gustare dulce alături de o ceașcă de cafea sau ceai.
Combinația dintre unt, iaurt și esența de vanilie le oferă o textură moale și aerată, iar fulgii de ciocolată topiți adaugă acel gust decadent, irezistibil. În plus, sunt ușor de făcut și nu necesită ingrediente complicate, așa că oricine le poate prepara acasă!
Ingrediente
- 3 oua
- 250 g faina
- 200 g zahar
- 200 g iaurt
- 100 g unt
- esenta de vanilie
- 10 g praf de copt
- 50 g fulgi de ciocolata amaruie
Mod de preparare
Intr-un bol mixam untul moale (lasat la temperatura camerei) cu un praf de sare si zaharul pana devine cremos si nu se mai simt granule de zahar.
Adaugam pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare. Punem iaurtul si esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt.
Mixam bine pana se omogenizeaza. La sfarsit incorporam fulgii de ciocolata.
Turnam compozitia obtinuta in formele de briose. Dam la cuptor la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minute. Faceti testul cu scobitoarea. Briosele se scot pe un gratar si se lasa la racit.
Aceste brioșe delicioase se potrivesc de minune cu un strop de miere, puțină frișcă sau chiar un topping de ciocolată topită pentru un plus de savoare. Sunt perfecte pentru a fi luate la pachet, servite la o aniversare sau pur și simplu savurate alături de cei dragi.
Dacă vrei să le faci și mai speciale, poți adăuga în compoziție câteva nuci mărunțite sau coajă rasă de portocală pentru un gust surprinzător! Poftă bună! 🍫🧁
