Această prăjitură cu brânză și biscuiți este desertul ideal pentru zilele în care nu vrei să pornești cuptorul, dar ai poftă de ceva dulce, răcoritor și ușor de făcut. Cu o textură fină și un gust delicat, combinația dintre brânza de vaci, iaurt și biscuiți cu cacao este pur și simplu irezistibilă.
Se prepară fără coacere, din ingrediente accesibile și se potrivește perfect atât la mesele în familie, cât și la ocazii speciale.
Ingrediente:
- 400 g brânză de vaci
- 200 g iaurt
- 150 g zahăr
- 25 g gelatină
- 75 ml apă
- 200 g biscuiți cu cacao
- ciocolată neagră pentru decor
Mod de preparare:
Pentru început, amestecăm gelatina cu apă rece. O lăsăm timp de 15 minute la înmuiat. Într-un bol separat, amestecăm brânza de vaci cu iaurt și zahăr.
Topim gelatina pe baie de aburi, pe urmă o adăugăm în compoziția de brânza de vaci. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
Într-o tavă, acoperită cu hârtie de copt, adăugăm un strat de cremă, iar pe deasupra un strat de biscuiți. Procedăm la fel până terminam toate ingredientele.
Se pune prăjitura la frigider timp de 2-3 ore, înainte de servire si se decoreaza cu ciocolata rasa/cacao/ciocolata topita.
Poftă bună!
REȚETĂ SURPRIZĂ
Ingrediente:
- 400 ml apă
- 400 g zahăr
- 5 linguri ulei
- 750 g făină
- 1 praf de copt
- 5 linguri cacao
- sare
- miez de nucă
- 3-4 linguri gem de vișine
Mod de preparare:
Pentru început, amestecăm apa cu zahărul. Adăugăm uleiul iar la final făina amestecată cu praful de copt, pudra de cacao și sarea. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
Turnăm aluatul obținut, într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 30-35 de minute.
Decorăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
