Dacă îți dorești un desert care să fie atât delicios, cât și ușor de preparat, prăjitura cu cremă de brânză, frișcă și piersici este alegerea perfectă! Această prăjitură este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative, având o combinație irezistibilă de texturi: un blat pufos, o cremă fină de brânză și frișcă, și un strop de fructe dulci care o fac cu adevărat specială.
Este un desert care, odată gustat, devine greu de uitat – aproape că creează dependență! Ușor de făcut și absolut savuros, acest desert poate fi pregătit pentru orice ocazie sau pur și simplu pentru a te răsfăța în orice zi. Îți garantăm că va deveni rapid una dintre rețetele tale preferate!
Pentru blat:
- 5 linguri de faina
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
Pentru crema:
- 300 g de branza de vaci
- 20 g de gelatina, 50 g de apa
- 250 g de frisca, 5 linguri zahar pudra
- 3-4 piersici din conserva
Cum se prepară blatul?
Se bat ouale pana cand, pana se obtine o crema spumoasa.
Se adauga zaharul. Se continua cu mixarea. Se incorporeaza faina cernuta si se amesteca usor cu o lingura. Se transfera compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul incalzit.
Se scoate, se lasa la racit, dupa care se injumatateste pe orizontala.
Cum se prepară crema?
Se inmoaie gelatina in apa rece.
Se bate frisca pentru a obtine o crema spumoasa. Se incorporeaza branza de vaci si zaharul pudra. Se amesteca bine.
Se inclazeste iar gelatina, pana se dizolva complet. Se incorporeaza in compozitia cu branza. Se taie piersicile in cuburi mici si se adauga in compozitia cu branza. Se lasa putin la racit.
Se intinde compozitia peste prima foaie de blat, se acopera cu a doua foaie de blat si se bafa in frigider pentru vreo 3-4 ore.
Se serveste cu zahar pudra.
Poftă bună!
