Dacă îți plac deserturile cremoase, bogate și pline de savoare, această prăjitură cu nuci este exact ce ai nevoie! Smântâna fină, miezul de nucă crocant și aroma intensă de rom și lămâie creează un echilibru perfect de gusturi și texturi.
Este simplu de pregătit, dar spectaculoasă la gust, fiind ideală pentru zilele în care vrei să răsfeți familia cu ceva special.
Ingrediente:
- 1 kg smântână
- 150 g zahăr
- 250 g miez de nucă
- 80 g amidon
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 1 lingură coajă de lămâie
- esență de rom
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm amidonul. Adăugăm budinca de vanilie, 2 linguri de zahăr, 2-3 linguri de apă și amestecăm foarte bine.
2. Într-un vas, punem smântâna la fiert. Adăugăm miezul de nucă mărunțit, coajă de lămâie, zahărul rămas și amestecăm bine.
3. Adăugăm compoziția pregătită anterior și mixăm.
4. După omogenizare, luăm vasul de pe foc, adăugăm esența de rom și amestecăm bine.
Această prăjitură se servește rece, pentru o textură perfectă și o aromă intensificată! Pentru un plus de rafinament, poți adăuga câteva nuci caramelizate deasupra sau un strat subțire de glazură de ciocolată. Se potrivește perfect alături de un ceai aromat sau o cafea fierbinte.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍽️💛
