Această prăjitură cu fructe de sezon este genul de rețetă simplă și rapidă care îți aduce gustul copilăriei în farfurie. Se prepară cu ingrediente de bază și poate fi adaptată ușor în funcție de fructele pe care le ai la îndemână.
Piersici, vișine, caise, prune sau cireșe – toate merg de minune! Este pufoasă, ușor acrișoară datorită fructelor și cu un parfum plăcut de lămâie.
Este prăjitura ideală pentru o după-amiază relaxantă sau pentru musafiri neanunțați. Nu ai nevoie de mixer sau tehnici speciale, totul se amestecă într-un bol, se toarnă în tavă și se coace.
Fructele se scufundă ușor în aluat în timpul coacerii, iar rezultatul este un desert moale și aromat, perfect pentru orice anotimp.
Ingrediente:
- 4 oua
- 250g zahar pudra
- 8 linguri ulei
- 350g faina
- 150ml lapte
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 kg de fructe
Mod de preparare:
Vom amesteca intr-un bol cele 4 oua si zaharul. Vom amesteca pana cand acesta se topeste. Continuam sa adaugam treptat, uleiul.
Separat amestecam faina cu praful de copt pe care, le adaugam tot in bol. Ultimul ingredient adaugat va fi laptele.
Vom mixa compozitia pana la omogenizare si o vom asezona in tava tapetata cu hartie de copt. Deasupra sa vom adauga fructele curatate de samburi.
Acum suntem pregatiti sa dam tava la cuptor. Aceasta prajitura se va coace la foc potrivit pana cand aceasta va capata o culoare aurie.
Prajitura este gata! Vom adauga peste ea si zaharul vanilat.
Pofta buna!
🍒 Dacă folosești fructe foarte zemoase, presară puțină făină peste ele înainte să le pui în tavă – așa nu se lasă la fund.
🍋 Pentru o aromă mai intensă, adaugă și o linguriță de esență de vanilie sau rom în compoziție.
🧁 Poți transforma această prăjitură într-un desert elegant tăind-o pătrate și decorând fiecare porție cu zahăr pudră și frunze de mentă.
